蝎子是一味名貴的中藥材，傳統的療效為“息風止痙、通經活絡、消腫止痛、攻毒散結” 廣泛應用于中風、半身不遂、口眼歪斜、癲癇羅，抽搐、風濕痹痛、偏頭痛、破傷風及瘰痢、瘡瘍、肺結核、破傷風、頑固性濕疹、皮炎、淋巴結核等病癥的治療，效果非常顯著。現代醫學發現蝎子對于心腦血管病，性病，腫瘤，皮膚病有很好的療效。所以，現在我國每年要消耗幾百噸的蝎子，蝎子的價格由20世紀80年代的幾十元一公斤到現在的幾百元一公斤，現在蝎子供應量不足需求量的30％。隨著社會經濟的繁榮和人們對健康的需求，近年來餐桌吃蝎子的人們越來越多，而在蝎子的產地，由于生態環境的破壞，大量農藥化肥的使用，大量田地和荒山的開墾和采伐，人工大量的捕捉，致使野生蝎子的數量急劇減少。而人工養殖蝎子成功的人不多，這就使今后10-20年內蝎子的價格只升不降，使蝎子的市場前景更為可觀美好。

由于蝎子藥用價值和食用價值的不斷開發利用和提高，野生資源的不斷毀滅性獵取和破壞，蝎子的經濟價值就不斷攀升，于是人工養殖蝎子就顯得更有利潤空間了。我國蝎子養殖的歷史可分為兩個階段。即起步階段和規模階段。在20世紀90年代之前，蝎子養殖停留在實驗階段，基本上都是家庭式養殖，養殖蝎子的數量不多，飼養方式原始傳統，蝎子的產量是滯留狀態，這標志著當時的蝎子養殖還在起步階段。

90年代中期，由于人工養殖黃粉蟲的成功，大量黃粉蟲涌入市場，結束了人工養蝎無食的歷史，帶動了蝎子養殖空前的發展，之前零星化的蝎子養殖開始逐漸發展壯大，有實力的蝎子養殖場開始了規模化飼養。蝎子養殖的內容也不斷的充實和變化。我國人工養蝎的模式按周期劃分，可分為兩種模式，一是夏買冬賣模式，二是自我繁育模式。這兩種蝎子養殖模式構成了我國人工養蝎的框架。那么這兩種模式各有什么特點？有什么弊端？在我國人工養殖中處于什么地位？

首先我們來談一下夏買冬賣模式。在甘肅，陜西，山西，河北，東北，山東，安徽，河南，等省市，每年的6月份到9月份的農村，有很多專業收購野生蝎子的販子，這些販子叫做一級蝎子販，他們有的走鄉穿村，有的在家設點，有的在集市上大量收購蝎子，死蝎子一個價格，活蝎子一個價格。這些一級蝎子販一般都有自己的買主，也就是二級蝎子販。一級蝎子販把收購來的蝎子暫時保管起來，等待二級蝎子販來收購他們或者直接送給二級蝎子販，二級蝎子販把買來的蝎子批量保存好，死蝎子冷凍起來，活蝎子袋子裝好，直接用車發給三級蝎子販，三級蝎子販有的是藥廠，有的是蝎子市場老板。

這樣一來，蝎子的價格就逐層加價，捕捉蝎子的人賣了一斤100元，到三級蝎子販手里就遠遠高于100元了。一般來講，第三級蝎子販的藥廠把收購來的蝎子都加工成干蝎子儲存起來，藥廠是不養殖蝎子的。而第三級蝎子販的蝎子市場老板們就不一樣了，他們把收購來的死蝎子要么制干，要么冷凍，再賣給藥廠、藥鋪或者藥材市場。而活蝎子就放起來，一般放置的方法就是在房間里建造防逃池子，池子里面要么放磚要么放蛋拖來寄養蝎子。

剛剛收購到家的活蝎子很瘦，經過1個月左右的儲存喂養之后，蝎子都吃飽了黃粉蟲變得很肥很胖，一般能夠增重20％左右，這時候就可以買了，賣不完的就繼續儲存在養殖池里，在10月份蝎子冬眠。到冬天蝎子的數量比夏天少多了，價格也就貴了，到冬天不加溫的池子叫做冷池，也就是繼續冬眠的池子。加溫的池子叫做熱池。也就是不讓蝎子冬眠了，熱池的蝎子經過一個月左右的加溫就很肥胖，所以價格比冷池的稍低一些。

近幾年來，我國有很多野生蝎子市場的老板們，他們冬天儲存了大量的蝎子，來供給廣東，山東等全國蝎子的需求。有很人多都發家致富了，我國比較著名的蝎子市場有洛陽，安國等地方。這些夏買冬賣的模式目前是我國蝎子供應的主力軍，如果沒有這種夏買冬賣的模式存在，那么我敢斷言：只靠人工養殖蝎子的話，現在蝎子的價格最少在一公斤3000元甚至更高。

夏買冬賣模式的最大特點就是養殖周期短暫，蝎子增重快，蝎子不需交配產子，不需要蛻皮環節，蝎子不需要長大只要求肥胖，蝎子養殖技術含量要求不高，勞動強度不大，蝎子論公斤買還論公斤賣，技術上只要溫度掌握好就只賺不賠。所以倍受夏買冬賣老板的青睞，一般一個人養殖蝎子其親戚鄰居都跟著養殖，很少一個人單槍匹馬作戰的。單槍匹馬不成市場也不好組織貨源，不能夠統一買賣，統一價格，統一管理市場。