蜈蚣又名天龍、千足蟲、百腳，多棲息在腐木，石隙、草地和柴草堆等潮濕陰暗處。蜈蚣以小型昆蟲及蟲卵為主要食物，喜歡夜間活動，具有冬眠性。蜈蚣可入藥，能治多種疾病。
每當“驚蜇”過后，蜈蚣便開始活動，此時就可捕捉。但以“清明”至“立夏”為最佳捕捉期。“小滿”后，蜈蚣活動能力加強，常鉆在雜草叢中，捕捉比較困難；并且雌蜈蚣體內卵粒增大，加工后易遭蟲蛀或腐爛。
捕捉前，可在陰濕的地方挖一大坑，坑內放入濕雞毛、腐草以及魚腥類食物，上面覆蓋濕草席。幾天后，蜈蚣就大量鉆入坑內，即可捕捉。也可在夜間蜈蚣外出活動時，用電筒照明，加以捕捉。暴雨前后，蜈蚣紛紛出洞覓食，此時也是捕捉的大好時機，也可以在冬季尋找蜈蚣冬眠處所，進行挖捕。
捕捉時，可用釘耙（或二齒耙）作挖掘工具，用竹簍貯存蜈蚣。簍中最好放些青草，以防蜈蚣相互殘殺。先用釘耙（或二齒耙）挖出蜈蚣，輕輕壓住，再用竹夾或鐵鉗夾進簍中。也可用食指準確重按蜈蚣的頭部，迫使毒顎張開，再以拇指與中指捏起頭部，將它拾起投入簍里。
捕捉到的蜈蚣可直接加工，不宜久放，也可用沸水燙死后加工。方法是，用一根比蜈蚣略長的竹簽，削尖兩端，借竹簽的彈力，一頭插入蜈蚣的顎下，另一頭扎入尾部的末節，使其伸直，然后放在陽光下曬干，即可出售。如腹內有糞和卵，可剪開尾擠出。
捕捉時如被蜈蚣咬傷，可用手擠壓傷處，使毒汁流出，再用氨水、花露水、清涼油或蝸牛、蛞蝓、蚯蚓身上的黏液搽抹傷處。
