
早春放養或繁殖的幼水蛭,入冬前一般已長至6~8克的成體規格,可以捕撈出售。6月份以后,放養的幼蛭(平均每條重5克以下)當年90%以上也能長至成體規格c7月份以后繁殖出的幼蛭要到次年才能陸續長成。經過2年生長的水蛭可長至20克以上,這時干品率最高。養殖者可以根據水蛭的生長速度和生活習性,從提高養殖效率和經濟效益出發,適時決定采集捕撈。掌握好合適的捕撈辦法,就可以達到事半功倍的捕撈效果,一般水蛭的捕撈方法有:采挖收集、夜間燈光誘捕、器具誘捕等。
(―)小面積養殖池和標準養殖池,水蛭一般都棲息在水草采卵臺內,早晚都可捕撈,不受時間限制,提起水草即可以摘取,翻動產卵臺即可以采收。
(二)水域較寬或雜草較少的養殖池,可以放水后采收,也可以采用如下辦法采收:
燈光誘捕:晚間用燈光照射水面,水蛭具有一定的趨光性,然后用操網撈取,適用于少量捕撈。
食物誘捕:將竹筒剖成兩半,除去中間疤節,將畜禽血涂于竹內,再按原來形狀捆好,插在水池角上,讓水淹沒,然后用樹枝攪動池水,使血腥味四處擴散,水蛭聞腥后即到竹筒內吸血,次日早晨取出竹筒,即可捕到水蛭^或者用一竹篩,上面扎以用紗布包裝的動物血或內臟,將篩綁在竹竿末端,手拿竹竿另一端,使竹篩在水池內慢慢移動,當水蚱嗅到腥味時,紛紛進人篩內。再把竹篩提起,即可獲得水蛭,該方法適用于不易排千池水和小數量捕撈。另外,還可以用稻草等秸稈作物扎成小捆,以畜禽血浸泡后放入池中,水蛭聞到后,會聚集在草捆上,將其撈出即可捕獲水蛭。