水蛭俗稱螞蟥，別看它長得丑卻可以入藥，能治療中風、高血壓等病癥。在肥西縣山南鎮，從事餐飲產業的北京老板黃祥清就投資建設了一個水產養殖基地，專門養殖水蛭。黃祥清承包200畝水塘養殖水蛭，每年收入可達千萬元。
餐飲老板來肥西養水蛭
黃祥清在北京經營餐飲企業，雖然生意很不錯，但大學學農的他總覺得放棄本專業搞餐飲，有些遺憾。為此，他常去各地參加農產品交易會。2008年，黃 祥清來安徽參加農產品招商會，看到肥西縣山南鎮招商給出的條件很優厚，而且當地已形成養殖黃鱔、泥鰍的氛圍。黃祥清于是在山南承包了50畝坑塘。
什么才是最佳的投資方向？黃祥清琢磨再三，多年來跑農產品交易會的經歷讓他留意到水蛭的價格年年攀升，2008年已漲到50元/斤，而且還有上漲趨勢。整理好坑塘后，第一年，黃祥清投資了40萬元放養了第一批水蛭種苗。
養水蛭訣竅讓它多吃少動
雖然是第一次“吃螃蟹”，黃祥清沒有足夠的養殖經驗，喂食技巧也在摸索中，而且在收獲前水蛭還被合肥小龍蝦“偷食”減產一半……即使在種種不利條件 下，2009年5月，第一批水蛭成熟，黃祥清收獲2萬多斤，去掉40多萬的投入，第一年就有50余萬的收益。而且因為國內市場對水蛭需求量大，黃祥清還沒 出門推銷，客戶就找上門了，產品供不應求。
黃祥清養的這種水蛭叫寬體金線蛭，成熟時，肥肥厚厚，每條體重20~50克。為了給水蛭營造適宜的生長環境，坑塘里要留有1/3的陸地，好讓它們在泥地上休息；如果水太深，水蛭游泳過多會“瘦身”，因此水深保持在30~50厘米，目的是讓這些水蛭多吃少活動。
水蛭在泥塘中活動，成熟時捕捉一定很費力吧？其實只要投其所好，這個難題也很容易解決。黃祥清的辦法是將血塊藏在草團中，放在水邊，第二天早上，草團上就會爬滿貪吃的水蛭。
水蛭雖丑卻可年入千萬
在黃祥清的晾曬場，記者看到當地工人用細繩將水蛭串起來，掛在太陽下暴曬，2~3天后就變成干水蛭。黃祥清介紹，水蛭廣泛用于醫藥、保健用品、化妝 用品、食用等領域，一直供不應求。2007年國內外對水蛭的總需求量達2500噸以上，而實際供貨量僅為1500噸，由于供需矛盾越來越大，價格年年上 漲。純干品水蛭售價已由去年秋天的每公斤600元，漲到目前每公斤800元。按照這一數字，黃祥清承包200畝坑塘，每畝產800斤水蛭，年收入即超過千萬。
自己富裕了，黃祥清琢磨著帶領更多養殖戶致富，他的安徽海納百川農業發展有限公司不但向養殖戶提供種苗，還免費提供技術指導。
