1 屠宰
要求迅速及不污染、操作毛皮。常用方法：
①水淹法。將麝鼠放進(jìn)鐵籠里，關(guān)門放入水中，經(jīng)過(guò)10分鐘就能淹死。把淹死的麝鼠尸體倒掛在遮陰通風(fēng)處，待絨毛涼干后即可剝皮。
②注射法?？芍苯佑冕t(yī)用注射將空氣注入麝鼠心臟，向分鐘后死亡。入心臟注入氯化琥珀膽堿0.5毫升/只也可很快致死。
③通電法。將麝鼠裝入鐵籠中，通電致死。這種方法簡(jiǎn)單方便，但要注意人身安全。④頸推折斷法。將麝鼠的頭和身分別抓穩(wěn)，然后使頸往上一折，將頸椎一折斷即置麝鼠于死地。這種方法簡(jiǎn)便易行，又不需任何設(shè)備，但要求動(dòng)作干凈利索。
2 剝毛
將已處死的麝鼠，頭朝下掛起來(lái)，然后去掉四肢及尾部無(wú)毛部位。從后肢內(nèi)側(cè)沿長(zhǎng)短毛分界線開(kāi)后肢，直至肛門（挑檔），剝開(kāi)后檔，再翻轉(zhuǎn)皮張，由后向前（向頭部方向）呈現(xiàn)筒狀剝下。注意耳、眼、鼻及口唇要完整帶在皮板上。剝?nèi)轭^和外生殖器官要輕拉慢剝。最后順腹中線，直挑開(kāi)（不要剪以防斷毛），使筒皮變成板皮。如能容易干燥也不挑開(kāi)，保持筒狀皮。
3 刮油
用橡皮管或圓木棒撐開(kāi)皮張，用刮油刀刮去殘肉和結(jié)締組織、脂肪等。持刀要平穩(wěn)而輕快，邊緣或頭部、四肢末端要用剪刀修剪。遇到頭、生殖孔、乳頭等部位時(shí)，要特別小心，用力要輕。刮油時(shí)，連用鋸末、刨花等搓洗皮板和手指，以防自由泳和油脂污染皮毛。刮完油后再用干凈的鋸末搓洗毛絨和板皮，然后抖凈鋸末即可。
4 上楦
剪修好的皮板要及時(shí)上楦。先毛面朝里，板面朝外，用圖釘固定上周，待干至6～7成時(shí)翻轉(zhuǎn)皮板，再掛在楦板或板或木板上，至全干為止。目前國(guó)內(nèi)的楦板有大小兩種（無(wú)統(tǒng)一規(guī)格），板的邊緣約厚0.4厘米，應(yīng)無(wú)棱角，表面光滑。大號(hào)全長(zhǎng)55厘米，下部寬15厘米，中部寬13厘米，上部尖端寬7厘米；小號(hào)全長(zhǎng)40厘米，下部寬12厘米，中部寬10厘米。
5 陰干
已上楦的皮板宜掛在溫度為20℃～30℃、相對(duì)濕度30%～50%的通風(fēng)良好的室內(nèi)陰干，切不可在高溫下烘烤、曝曬或低溫下凍。當(dāng)手摸皮板無(wú)柔軟和潮濕感時(shí)，說(shuō)明已晾干。將全干的皮從楦板上抽出，用小棍輕輕敲打皮板，使毛絨疏松起來(lái)。皮張最好再用鋸末多次洗理，并用排針梳毛，使其保持原有光澤。
