
蛇的養殖前景廣闊,近年來,在人工養蛇產量少的情況下,野生蛇成了人們捕食的對象。據調查,隨著人們對野生蛇的亂捕濫獵,野生蛇類越來越少,目前我國已有43種蛇被列入《中國瀕危動物紅皮書》,而少數蛇已處于瀕危甚至極度瀕危狀態。從全國特種養殖扶貧信息會上獲悉,蛇肉、藥用蛇及蛇制品,已成為國內外市場的搶手俏貨,日本、東南亞和西歐一些國家及港澳臺等地市場對蛇的需求量逐年上升,國內市場亦呈現熱銷趨勢,市場行情好,缺口很大,難以滿足需要。由于蛇類產品的獨特功效,所以,近20多年來國內外市場上蛇產品都十分暢銷,行情看好,藥用蛇類價格普遍上漲,而且漲幅較大。
安徽毫州、廣西玉林、四川成都等藥材市場藥用蛇價格漲幅均較大,最走俏的蘄蛇由600形千克上漲至780形千克,烏梢蛇由50形千克上漲至65形千克,大條白花蛇由85形千克上漲至100彤千克,小條白花蛇由8元/條上漲至12形條,蛇蛻由50元/千克上漲至60影千克,脆蛇由450影千克上漲至550形千克,蛇鞭由300元/條上漲至400元/條。蛇產品對治療心腦血管疾病、風濕麻痹、半身不遂等疾病有較好療效,其藥用價值已引起國內外醫藥專家的普遍重視。目前,我國利用毒蛇已開發了上百種中成藥和西藥投入市場后頗受青睞,銷量劇增。蛇毒價格比黃金高許多倍,國內市場售價每克800元左右,利用蛇干、蛇衣、蛇膽、蛇油、蛇全粉、蛇鞭等制成的藥物暢銷國內外市場。蛇肉味美鮮嫩,有極高的營養和保健價值,是宴席上的美昧佳肴。由于人們生活質量提高,調整飲食結構,青睞蛇肉的消費者逐年增多,拉動我國各大城市蛇肉用量大幅上升。廣州市場月銷量達600噸以上,香港達100~150噸,深圳在300噸以上,哈爾濱、北京、重慶、佛山、義烏、杭州、珠海、成都等城市每月蛇肉銷量均在百噸以上。養蛇方法、取毒技術、防疫治病和安全措施等容易掌握,蛇飼料消耗量不大,且飼料來源充足,抓昆蟲、青蛙,養鼠、養泥鰍等作飼料也很容易,可保證蛇的飼料供應。
由于國家嚴格禁止捕殺野生蛇,而人工養蛇又難以滿足市場需求,使得藥用蛇、食用蛇價格逐年上漲,年平均上漲15%以上。因此,大力發展人工養蛇(尤其是毒蛇),是農民和下崗職工脫貧致富的一條好路子,也是農村調整產業結構的一個好項目。目前,我國每年向日本、韓國等國家,以及香港、臺灣地區出口活蛇量達數十萬噸,加上藥材加工企業每年收購的數百萬噸蛇及蛇產品,我國年需要量近千萬噸。隨著人類活動范圍的不斷擴大,大量的森林、植被遭到破壞,使蛇賴以生存的環境遭受破壞,使野生蛇資源日趨減少。因此,大力開展人工養蛇,保護野生蛇類資源迫在眉睫。
專家預測,今后人工養蛇將步入一個波及全國、深度開發、規模養殖、綜合加工利用、出口創匯的黃金時代,蛇養殖具有開闊的市場空間,蛇養殖的前景越來越好