(一)采收與加工
①采收
夏秋兩季捕收，人工養殖的烏梢蛇可隨時捕收。
②加工
(1)產地加工。烏梢蛇加工有盤蛇和蛇棍兩種。
①盤蛇。捕得后，將蛇摔死，在腹部用利刀或剪刀從頸至肛門剖開，除左內臟，取竹針串盤成圓形，頭置中央，尾端插入腹腔中，置鐵絲網架上，用炭火烘干；或用柴火熏干，熏時頻頻翻動，至表面略呈黑色為度，再曬干或烤干。
②蛇棍。將蛇摔死，依上法剖腹去內臟，再將蛇體折成長20-30厘米的回形，并同上法干燥即得。
(2)炮制。酒炒烏蛇：取原藥截去頭及鱗片，切段，用20％白酒拌潤，使吸盡酒，置鍋內用文火炒至微黃色，取出，放涼。
(二)藥材性狀與商品規格
①藥材性狀
多卷成圓盤狀。頭呈扁倒形，略似龜頭，盤于中央，口中內有多數刺狀的小牙，眼大不陷而有光澤。脊部高聳呈屋脊狀，俗稱劍脊。尾部漸細長，習稱鐵線尾，插入外緣的腹腔內。全體烏黑色，表面密布菱方形細鱗，無光澤。質堅韌，氣微腥，味微咸。
此外，亦有不帶皮、呈黃白色，僅頭、尾留有蛇皮的商品。
②商品規格
分帶皮與無皮2種規格，均為統貨。以軀體完整、皮黑肉黃、脊背有棱、體堅實、無臭氣者為佳。
(三)包裝與貯藏
用木箱或瓦缸裝，存放于干燥處，防霉蛀；或與花椒同貯于木箱內，置陰涼干燥處。
