近幾年來，肉狗養(yǎng)殖作為畜牧業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，突飛猛進發(fā)展，毛皮動物已走出低谷，開始復(fù)蘇。

一、 肉狗養(yǎng)殖形勢和市場開發(fā)

肉狗養(yǎng)殖業(yè)近2～3年已成為特養(yǎng)業(yè)發(fā)展的熱點，不論是東南沿海，還是西北邊疆；無論在祖國的北京，還是南方，特別是寒冷季節(jié)食用犬肉成為社會時尚，由于犬肉的消費量的劇增，肉犬場如雨后春筍般涌現(xiàn)。全國肉犬飼養(yǎng)量約達100萬只，“狗肉館”、“狗肉街”相繼爭先開辦，因此肉狗養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)紅紅火火的景象，犬肉市場，供與求存在極大缺口。具體表現(xiàn)五多：

 一多是肉狗基地和數(shù)量多，養(yǎng)狗100只以上的肉狗場，全國近800家；二多是優(yōu)良種狗多，過去飼養(yǎng)的多是土種狗，現(xiàn)在專用品種越來越多，一些場家從國外引進新品種，國內(nèi)一些具規(guī)模的場家，正在選育雜交，希望培育出新品種或新品系；三多是炒種的多，各狗場多是生產(chǎn)種狗出售，根本不經(jīng)營商品狗；四多是誤區(qū)較多,如有的狗場為了推銷種苗,胡吹其母狗年產(chǎn)3～5胎,每胎產(chǎn)“12～14條”，實際上國內(nèi)外至今無一品種能達到上述繁殖水平；湖北某些單位，鼓吹××肉狗“一生永不生病，一周不吃不喝也不會死亡”，其實任何犬都是可以得病的，就是人這樣的衛(wèi)生條件，還會得病，何況犬乎？還有人宣傳“米糠加菜葉就可養(yǎng)肉狗”。狗是雜食動物，但更是肉食動物，如在配合料中長期缺乏肉類、魚的下腳料，就會嚴重的影響犬的食欲和生長速度；五多是騙子多，如劣質(zhì)狗冠以美名，賣高價，自稱“養(yǎng)犬大王”，給犬鋦油等。

肉狗市場很好，前景誘人。富裕起來的人們已滿足了雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉的消費，開始轉(zhuǎn)向肉香味美、滋補強身、延年益壽的狗肉享受。但由于狗源緊缺而貨緊價揚，因此，市場不愁銷。致于市場開拓問題，我想考慮如下幾個問題：1選擇品種問題，選擇土種狗作母本，用引進的優(yōu)良種犬雜交，其后代表現(xiàn)出雜交優(yōu)勢，肉品質(zhì)、味道很好。如狼、虎、名犬吃肉，則其肉有腥味；土種狗雜食，吃肉少，如豬肉，無異味，所以土種狗是首選狗。2開拓犬肉深加工，擴大食用方法和范圍；3創(chuàng)造犬肉的新菜、名菜及藥膳食品，這樣增加對犬肉的用量。

二、毛皮動物養(yǎng)殖形勢和市場開發(fā)

人工養(yǎng)殖的毛皮動物有：水貂、北極狐、銀黑狐、海貍鼠、貉、獺兔、麝鼠、艾鼬、花面貍，紫貂、狗獾、毛絲鼠等10多種，獺兔、海貍鼠、麝鼠是適于我國廣大地區(qū)飼養(yǎng)的草食毛皮動物，符合國家重點發(fā)展草食動物的方針，具有廣闊的發(fā)展前途。

毛皮動物養(yǎng)殖的形勢：總的形勢是正走出低谷，逐漸回升。毛皮動物這一新生事物在我國雖然發(fā)展時間不長，又歷經(jīng)挫折和失敗。但前景誘人，勢不可擋。隨著我國社會主義經(jīng)濟的發(fā)展，毛皮動物發(fā)展很快，有的種類已走向餐桌，向更加深入的方向發(fā)展。隨著社會膳食結(jié)構(gòu)的改變和服裝款式的變化及保健、強身滋補品的需求，毛皮動物養(yǎng)殖引起人們更多的關(guān)注和重視。

從毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢看，水貂養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度最快，水貂皮在世界各種裘皮總貿(mào)易額中約70％。

裘皮界專家認為，中國將在十年內(nèi)成為世界最大的裘皮服裝消費國之一。裘皮經(jīng)營企業(yè)要想在未來的市場競爭中立于不敗之地，應(yīng)在增加制裘的款式，提高成品質(zhì)量的同時，把商品價格建立在符合價值規(guī)律和適應(yīng)消費者消費能力的水平上。

近幾年來，由于毛皮動物養(yǎng)殖在應(yīng)用技術(shù)方面取得了較大進展，如狐的人工授精，麝鼠活體取香及其利用，用褪黑激素使狐、貉、貂提前1.5～2個月取皮等技術(shù)出現(xiàn)，會進一步推進毛皮動物的迅速發(fā)展。

獺兔，我認為在特養(yǎng)諸多項目當中，是首選項目，其理由是：它具有獨特發(fā)展的特點：1 是皮用為主，皮肉兼用的兔子；2 毛皮具有短、細、密、平、美、牢的特點。制成裘皮服裝后輕柔、美觀、深受廣大消費者的青睞。3 繁殖力強，每年繁殖5～6胎，每胎產(chǎn)仔6～8只；4 體型小，可立體養(yǎng)，少占空間；5 將就勞力，大人小孩，老少均可；6 皮張價格好！目前獺兔形勢正熱，大家要注意防騙。

毛皮動物的市場開發(fā)原則應(yīng)是：1.立足國內(nèi)中檔服裝，適合中國人的生活水平；積極開拓國際市場（如韓國、意大利、日本、俄羅斯等），現(xiàn)在一些國家的客商已進入國內(nèi)收購獸皮。2.選育優(yōu)良種獸，以質(zhì)取勝，參加市場競爭，過去養(yǎng)殖的銀狐、藍狐、水貂等毛皮獸均是由國外引進的優(yōu)良種獸，但普通存在著嚴重退化現(xiàn)象，新近又陸續(xù)引進萬只優(yōu)良種獸，應(yīng)注意防止退化，這就得講究科學選育和飼養(yǎng)管理工作。3.科學飼養(yǎng)管理，確保獸群健康高產(chǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)毛皮（制定科學配方和調(diào)制方法；防疫滅病，提高繁殖率等等）。

要注意出現(xiàn)不良傾向：在廣西、山東等地，一些人為牟取暴利，以假充真，以真充優(yōu)，把常規(guī)動物改名換姓以便出售，他們所說的珍珠獾就是金黃地鼠（又叫金絲熊），世界上根本沒有這么小的“獾”。在此，提醒新近涉足特種養(yǎng)殖業(yè)的朋友，要增強分辨能力，謹防上當受騙。