一、制訂生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的GB/18406.3《無公害畜禽肉安全要求》和NY/T388《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制訂肉狗的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范，獸醫(yī)衛(wèi)生防疫技術(shù)規(guī)范，實(shí)行無公害規(guī)范化生產(chǎn)。從生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、獸藥使用、防疫滅病和飼養(yǎng)管理技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，采取嚴(yán)格的質(zhì)量技術(shù)控制措施，生產(chǎn)出對(duì)人畜和環(huán)境無污染、無藥物殘留、無公害的優(yōu)質(zhì)肉狗。
二、選擇無污染飼養(yǎng)環(huán)境
無污染環(huán)境是指肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在沒有病菌和"三廢"的地方。即肉狗的圈舍地址應(yīng)選擇向陽、通風(fēng)、干燥、遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方，不宜建在低洼、潮濕的地帶，否則對(duì)肉狗的生長及防疫均有影響。狗舍的周圍要砌好圍墻或棚欄作為運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。狗舍應(yīng)分成多個(gè)單間，將公狗、母狗、懷孕狗、哺乳狗分開飼養(yǎng)，這樣，不但便于飼養(yǎng)管理，也有利于肉狗的生長發(fā)育。
三、飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范
1.飼料肉狗是雜食性動(dòng)物，對(duì)飼料的要求不是很高，日糧粗蛋白質(zhì)含量一般要求在17%～25%之間，但飼料仍是無公害優(yōu)質(zhì)肉狗飼養(yǎng)的重要因素之一。在飼料的配置與使用中，除了區(qū)別對(duì)待不同生長階段及不同用途的肉狗外，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，禁止使用調(diào)味劑、人工合成的著色劑、人工合成的抗氧化劑及化學(xué)合成的防腐劑、非蛋白氮類和部分黏結(jié)劑，以及轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑，以確保飼料的使用質(zhì)量安全。
2.飲水養(yǎng)狗所用的飲用水應(yīng)經(jīng)過純化后使用，水質(zhì)要符合NY/5027《無公害畜禽飲用水水勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，并定期對(duì)蓄水池等設(shè)備進(jìn)行清理和消毒。
四、獸醫(yī)衛(wèi)生控制措施
1.消毒與除臭夏季狗舍易產(chǎn)生異臭味，冬季養(yǎng)狗不宜用藥液沐浴，可使用臭氧電子消毒器進(jìn)行解決。
2.獸藥使用獸藥的使用直接關(guān)系到無公害優(yōu)質(zhì)肉狗的質(zhì)量安全。應(yīng)當(dāng)設(shè)有專人具體負(fù)責(zé)優(yōu)質(zhì)肉狗質(zhì)量技術(shù)控制方案的實(shí)施，督促獸醫(yī)員嚴(yán)格執(zhí)行用藥制度，避免濫用藥物。嚴(yán)格按照《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》的要求，禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準(zhǔn)的藥物，對(duì)允許使用的藥物和藥物添加劑嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。
3.采用無公害的防疫技術(shù)根據(jù)我國《動(dòng)物防疫法》及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。藥物預(yù)防，宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。允許使用的抗生素在使用時(shí)，劑量要準(zhǔn)確合理，屠宰前要根據(jù)休藥期停用相關(guān)藥物若干天。
4.無害化處理圈養(yǎng)肉狗基地應(yīng)設(shè)置專門的無害化處理深坑。糞便運(yùn)到指定地點(diǎn)堆積發(fā)酵處理;尸體、污水和廢棄物等進(jìn)行無害化處理;不可治療的狗也應(yīng)進(jìn)行無害化處理，處理時(shí)要嚴(yán)格按照GB/16548標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
5.綠化搞好基地的綠化工作，凈化空氣;做好滅蚊蠅、滅鼠工作，控制疫病傳播;基地內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他品種畜禽。
