1、螞蚱養殖棚的建造與棚地的整理

在建棚前先將地面上的螞蟻、螻蛄消滅干凈，用捕捉、誘殺、開火燙等方法，以上幾種動物是螞蚱的天敵，能捕食螞蚱和破壞蝗卵，所以在棚內絕不能讓這些動物存在。棚的地面要高于周圍地面10～15厘米，為了便于雨季排水。土質最好采用砂壤土，此土不易結塊，便于產卵和取卵，建棚地面上種上小麥等單葉子作物，準備幼蝗食用。

棚的建造面積，要按飼養螞蚱的多少來確定，養一萬只，用15平方米即可，可利用院內外空閑地方，根據自己的條件可用鐵、大棍、竹片建造一個棚的支架。再按這個棚架的大小，用冷布做一個像蚊帳一樣的棚罩，掛于棚架上，底邊埋于地下，留下門口，門口上安上拉鎖，這個裝置就是為了不讓螞蚱跑出和便于進棚喂養、管理。棚的高度1.5～2米即可，為了保溫或防雨，棚外可罩塑料布。在溫度高的時候和螞蚱較大(三齡以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然條件養殖飛蝗，棚的建造必須在四月底前完工。選擇陽光充足的地方為宜。

2、飛蝗的卵的孵化與管理

在氣溫達到25～30℃時，即可孵化，自然氣溫在五月上旬便到。先準備無毒土壤，鋸末2：1，含水量10～15%，鋪2～3厘米的器皿中，將蝗卵布均于土上，卵上再蓋約1厘米厚的土，器皿上再上層薄膜。每半天檢查一次，發現幼蝗后，用軟毛刷將幼蝗撥到棚內的食物上。經12～15天的孵化過程，孵出全部幼蝗。幼蝗喜食鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等單子葉，但食量很少，1～3齡的幼蝗應注意防雨。溫度最好能控制在25～30℃之間，光照在12小時以上，濕度保持15%左右，因為在這樣的條件螞蚱最活躍，喜食，有利于生長。三齡內飛蝗喜歡群居。

3、3齡以上至成蟲的飼養管理

幼蝗自出卵后5～7天脫一次皮，脫一次皮即為一齡，壯的脫皮快，弱的脫皮慢，在孵化過程中出土也有先后之分。三齡以上飛得特別快，食量逐步增大。此時要保證棚內有充足的食物，首先螞蚱吃不飽會影響正常生長。另外會出現強食弱大吃小的現象，尤其是正在脫皮的螞蚱不能動，體質又很軟，有被吃掉咬傷的危險。三齡以上螞蚱可加麥麩。1～2天清棚一次，保持棚內干凈。螞蚱經五次脫皮以后，即成長為成蟲，這個時間約為6月15日左右，飛蝗一般羽化后10至15天進入性成熟期，開始交尾，此時的飛蝗很肥壯，除留下部分產卵的螞蚱外，其它螞蚱可到市場銷售，時間在7月初為宜。

4、飛蝗產卵前后的管理

雌蝗在交尾后，腹部逐步變的粗長，黃褐色加深，雄蝗則呈現鮮黃色。此時要將棚的地面整齊、拍實，以利于雌蝗的產卵，如棚大飛蝗少，為了產卵集中便于日后取卵，可將棚內部分地面用塑料布蓋住，只留下向陽處部分地面，做為產卵區。棚內濕度保持15%左右，此時的螞蚱食量很大，應認真供足。雌蝗在7月10日左右開始產卵，雌蝗的產卵器粗短而彎曲，為兩對堅硬的鑿狀產卵瓣，以此穿土成穴產卵。在產卵的同時分泌膠狀液，凝固后在卵外形成耐水性的保護層，將卵圍成一個卵塊，對卵的越冬起保護作用。
東亞飛蝗的卵塊為褐色，略呈圓筒形，中間略彎，一般長40～70毫米不等。每塊蝗卵有卵粒35～90多粒，也有極少數超過100粒的。此為夏蝗。蝗卵產于棚內土中，用于孵化第二代“秋蝗”的卵，在棚中可以不動，在溫度、濕度、光照等達到孵化條件時，第二代秋蝗幼蝗會自然出土，時間在7月20～25日左右，準備出售或暫不用于第二代的蝗卵，要及時取出，用濕度為10%～15%的土，一層土一層卵，最后一層是土的裝法，裝于大罐頭瓶中，將瓶口密封，放于5度的冰箱內保存。產卵前后的飼養條件方法，與三齡以上的螞蚱基本相同。所不同的是每天光照要達16小時，飼料要充足和多加些精飼料。