螞蟥外形—般體長而扁平，前端較細，體呈葉片狀。體形可隨伸縮的程度或取食時的多少而變化。體分百余環，有27個體節，每個體節由5環組成。身體前后各有一個吸盤，后吸盤較大，前吸盤較小，口位于前吸盤的中央。在小吸盤的背面有5對眼點，從第7節開始，每節有排泄孔一對，除第一對位于第7節第一體環外，其余部分均在各節第二體環上，肛門位于最末兩環的背面。生殖環帶在10～13節，雌性生殖孔位于12節腹面，雄性生殖孔位于11節腹面。
消化系統螞蟥的消化系統由UI、門腔、咽、食道、嗉囊、腸、直腸和肛門等八部分組成。無吻蛭H的種類口腔中具有3片顎，顎上有許多小細齒，可咬破宿主的皮膚以吸血或取食。咽為肌肉質，可吸宿主的血液或體液。咽壁上具有單細胞的唾液腺，能分泌螞蟥素，抑制宿主血液的凝固，以利吸血。食道很短，其后迮一發達的嗉囊，嗉囊西側有11對肓囊，末一對很長，延伸到身體末端。嗦囊是貯存血液和體液的地方，醫蛭一次吸足血液后，其嗦囊中的容量可超過體重的6倍，可供其胃腸兒個月的消化之用。蛭類的肛門開U于后吸盤內，寬體金線蛭一般不吸食人或其他脊椎動物的血液，而取食軟體的動物，水生昆蟲的體肉或體液，有時也吸食泥面腐殖質。
