雖說“秋后的螞蚱蹦跶不了幾天”，但在莒縣安莊鎮的韋子溝村，左榮富養的螞蚱依舊蹦得歡。90后小伙左榮富建了100個大棚，不種菜、不養花，專門用來養殖螞蚱——東亞飛蝗。2009年至今他的養殖規模不斷擴大，今年還成立了螞蚱養殖合作社。現在合作社成員將近40戶，共計 1500個養殖大棚，從4月初到11月中下旬，每個棚能養3～4茬螞蚱。左榮富表示，下一步他將重點研究螞蚱深加工，發展螞蚱醬、速食螞蚱等產品。

一年能養三四茬螞蚱

近兩年來，螞蚱在日照莒縣成了餐桌上的“香餑餑”，在婚宴、滿月酒等酒席上，如果沒有螞蚱就顯得不夠高檔。在莒縣螞蚱的認可度比較高，市場上一天最多能銷售一噸。雖然這些螞蚱不全由是左榮富供應的，但他坦言，自己將近20%的銷售額來自當地市場。“養得多就掙得多，養得少就掙得少，幾乎沒有賠錢的。”談起養螞蚱，左榮富打開了話匣子。他自信地說，養螞蚱是穩賺不賠的好買賣，銷售市場包括濟南、青島等地。

據悉，養螞蚱投資少、成本低、風險小，在莒縣有百十家養殖戶。“螞蚱基本上只吃草，不產生廢棄物和污染物，可以說是當今最有潛力的養殖項目。”左榮富給記者算了一筆賬，種一畝的玉米一年能收入2千塊錢，但養一畝地的螞蚱一年能收入3萬元。一畝地能蓋10個棚，加上草種等，成本約在5240元，“一個棚用3年不成問題，養一茬螞蚱就能收回成本來。”

正常情況下，過了清明就可以開始養殖，從4月初到 11月中下旬，能養3～4茬螞蚱。養殖戶陳馮偉說，正常情況下，一個棚一茬能產80斤～100斤螞蚱，最便宜的時候20元/斤。按照最低收入計算，一個棚一茬螞蚱收入1600元，養一畝地的螞蚱最少能賺1.6萬元，一年下來凈賺3萬～5萬。“現在是最后一茬，價格高時能賣到32元/斤。”

提前一月每斤多賣6元

“我們都是用自己的加溫設備，讓棚里的溫度上升到22℃，這樣就能提前上市。”左榮富說，“控制好的話，提前一個月上市，每斤能多賣6元～7元錢。”據悉，螞蚱大量上市是每年的6月～10月，市場價20元/斤，但物以稀為貴，5月份上市的螞蚱能賣到26元/斤～27元/斤。

眾所周知“秋后的螞蚱蹦跶不了幾天”，左榮富說，這個時候還有螞蚱的，在咱們整個山東省也就只此一家，主要得益于他的技術支持。左榮富養了5年螞蚱，不但具備豐富的養殖經驗，還與山東省農業大學副院長劉玉升共同研究養殖技術。用此外，他在種苗優化、提高螞蚱品質 、螞蚱深加工等方面也花費了不少心思。

成立合作社，發展深加工

在左榮富的帶領下，村里成立了螞蚱養殖合作社，前期免費為社里的養殖戶提供草種、蟲卵，上門技術指導等。“我養了5年，效益確實不錯，反正比種莊稼強多了。”左榮富笑著說，“大家鄉里鄉親的，我自己的腰包鼓起來了，不能讓鄉親們過苦日子。”合作社成立于今年夏天，短短幾個月成員已經將近40戶。如今合作社囊括了1500個養殖棚，養殖基地100多畝。除了本村和附近幾個村的農民，合作社里還有昆明、河南的加盟者。

養殖戶說，螞蚱不喂激素、不打針吃藥，只吃青草、麥麩、方瓜是純天然的綠色食品，而且螞蚱含豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素A、B等成分，營養價值高。對于未來的發展，他們滿懷信心 。螞蚱不但可以油炸、燒烤、做湯，烹制成美味佳肴，還能從中提取昆蟲蛋白質和甲殼素，制成藥品和保健品。“正在慢慢地從食品往這方面靠，因為這方面價格穩定、不受市場波動影響。”左榮富表示，下一步他們會重點研究螞蚱深加工產業，研發螞蚱醬、真空包裝螞蚱、速食螞蚱等產品。

創業故事

放棄廣告公司，回家包地養螞蚱

“放著好好的廣告公司不開了，大老遠跑回來，去山里包地養螞蚱。”左榮富的父親告訴記者，左榮富之前在青島開了一家廣告公司，年收入將近20萬。對于他回家養螞蚱的決定，家里人都不支持。說到自己的創業歷程，左榮富搖了搖頭，開始大家都認為養螞蚱是不務正業、吃飽撐得瞎折騰。

但這個倔強的小伙子，并沒有因此而放棄，因為他相信，自己看好的項目，一定有前景。當左榮富挖到“第一桶金”，親朋好友和父老鄉親們漸漸轉變了對他的看法，如今不少村民已經加入了他的合作社，和他一起開拓市場。

其實，左榮富有養螞蚱的念頭來得突然。有一次他和朋友去飯店吃飯，點了一道菜叫“飛蝗騰達”，定睛一看就是油炸螞蚱。他沒想到螞蚱還能成為酒宴上的“香餑餑”，經過多方打聽查閱資料，他才知道發展螞蚱養殖，是一本萬利的項目。螞蚱籽只需購進一次，以后能自己成倍繁殖。螞蚱愛吃的墨西哥玉米草也只要買一次草籽，種在養殖棚附近，秋天打下種子，來年會自己發芽。

為了養好螞蚱，左榮富跑了好多地方，經常到河南、河北等地考察。他還有針對性地上網搜集資料、購買書籍等，研究了差不多半年。“大熱天的，他自個去地里割草、熱得滿頭大汗，腿上全市被蚊子咬的包。”家里人心疼地說。左榮富對于這些，只是淡淡一笑，既然決定要做了，吃點苦、受點累不算什么。