材料：
駱駝肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄欖油
用雞精調的湯也非常好。
月桂葉（大葉子的，中藥店有）百里香（小葉子的，也是中藥材，又名地椒）
做法：
⒈蒜切片，土豆去皮切塊備用。
⒉西芹切成約2cm的小段。
⒊將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入駱駝肉，略煎上色。
⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮一小時即可。
主櫥小叮嚀：
⒈熬煮期間，要不時攪拌鍋中湯汁，以免粘鍋底。
⒉若沒有紅酒可用啤酒代替，當然味道要差一些。
⒊因此道菜有酒，所以不建議小型犬食用。
實踐小貼士：
⒈如果不喜歡吃太軟的土豆，可以先煮駱駝肉，半小時后再放土豆。
⒉雞湯可用雞精加水代替，但要避免過咸，入鍋之前最好嘗一下。
⒊一小鍋駱駝肉建議放 1/5 瓶紅酒
備注：
駱駝肉最好用鹽和胡椒粉淹30分鐘左右，這樣味道更鮮美并且無腥味。
駱駝肉雖然美味又營養，但是不是所有人都適合吃駱駝肉，尤其是有皮膚病的人群應該忌食。駱駝肉好吃嗎？歡迎來農村創業駱駝頻道收看。
駱駝只有雙峰駝是錯誤的說法，它還有單峰駝這類品種，雙峰駝可以馱人，單峰駝可以馱貨。單峰駝：體型較小，負重能力差，平均體重為450公斤左右，壽命為25年左右，部分個體可存活50年左右。
澳大利亞射殺駱駝，只因它們喝了太多水。此外，溫室氣體排放也成為“屠殺”駱駝的原因，駱駝每年會排放1噸二氧化碳，如果不加管制，駱駝數量會以每9年翻一番的速度增長。駱駝是保護動物，而且是國家一級保護動物，野生的單峰駝已經滅絕，僅有家養的，雙峰駝估計約有1000只野生生活在戈壁灘。
單峰駱駝主要分布于非洲北部、亞洲西部。單峰駱駝只有一個駝峰，背毛豐厚，頭小，腿也比較長，頭頸部長，尾巴短，眼睫毛濃密，耳朵小，上唇深裂，鼻孔扁平呈細縫狀，蹄寬大呈扇狀身軀高大。以粗糙堅韌的沙漠植物為食，屬于半群居動物，可以自在的獨處或與駱駝群居，被北非的當地人稱作“沙漠之舟”。
駱駝是有3個胃，包括瘤胃、網胃和皺胃，駱駝可以吃飽喝足1次，然后好幾天都不用在進食了。有些人認為駱駝有2個胃室，也要認為是3個胃室，還有認為是4個胃室。反芻動物的胃包括了瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。
4月2日一大早，呼圖壁縣五工臺鎮百泉村村民拉恒拜克·吐爾坦開著越野車，拉著30公斤駝奶出發了，留下妻子在家照看駱駝。“這些快生小駱駝的母駝和有小駱駝要吃奶的奶駝留在家里，其余的放養到草場上。”拉
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