山東科龍畜牧產業有限公司“魯西黃牛育肥牛肉”和“風味青山羊肉”參展了第十屆中國專利高新技術產品博覽會。
山東科龍畜牧產業有限公司是濟寧科學技術局、梁山科學技術局企業代表之一，作為中國農業大學魯西黃牛研究基地代表、梁山現代農業企業代表出席并參展了本次博覽會。展會期間，國家知識產權局局長田力普、全國政協原副主席張懷西、中國工程院副院長旭日干、山東省政府副省長李兆前、中共濟寧市委書記孫守剛、濟寧市委書記、人大常委會主任孫守剛等到山東科龍畜牧產業有限公司展臺參觀，并對參展產品給予高度評價。
“魯西黃牛育肥牛肉”是該公司省科技攻關計劃“優質魯西黃牛繁育與風味育肥技術開發”項目研究成果。該項目轉化利用國家“863”計劃優質魯西黃牛新品系選育技術研究成果，借鑒日本和牛育肥技術及國家GMP、HCCP全程質量控制體系的經驗，采取常規育種結合分子檢測輔助選擇、飼草飼料無公害種植、營養攝入與消耗調控，以及喂養中草藥添加劑、天然食用香料技術措施，加快育肥速度，促進肌肉間脂肪沉積，使肉牛的大理石花紋、肌肉顏色、肉質嫩度等指標達到高檔肉牛標準，并具有獨特風味。
2007年4月項目通過省科技廳鑒定，技術達到國內領先水平，項目成果現已應用于高檔魯西黃牛產業開發，2007年5月以“公司育肥基地＋架子牛飼養場＋優質魯西肉牛繁育小區”的模式付諸實施，并分別納入省科技富民強縣專項行動計劃和梁山縣“畜牧強縣”戰略規劃，2009年育肥肉牛存欄200頭，年底高檔育肥肉牛相續出欄，經相關部門檢測，肉質分別達到日本和牛A3、A2級標準，銷往北京、上海高檔餐飲企業后獲得一致好評。
“風味青山羊肉”是該公司2006年自主研發的“濟寧青山羊保種繁育及風味育肥技術開發”項目研究成果，采用保種生態飼養和風味育肥技術，以及“公司育肥基地+商品肉羊繁育專業村（專業戶）”的生產模式，積蓄種質資源，開發特色產品，帶動農民發展高效畜牧產業。2006年風味育肥羊、冷鮮肉投放高檔餐飲市場獲得普遍贊譽，中央電視臺7頻道和山東省電視臺“鄉村季風”欄目做了專題報道。
2007年公司青山羊原種場存欄基礎母羊400只，形成年繁育種羊800只、商品肉羊1000只的能力。同時發展專業村（專業戶）10個，存欄基礎母羊2000多只，形成年繁育種羊、商品肉羊各1.2萬只的能力，育肥基地存欄規模1500只，形成出欄高檔育肥肉羊3000只的能力。
