綠殼蛋雞又名湖北華綠黑雞，三峽黑雞、原種場位于湖北宜昌、因產綠殼蛋而得名，其特征是所產蛋的外殼顏色呈綠色，是我國特有禽種，被農業部列為“全國特種資源保護項目”。平壩縣十字鄉青山村綠殼雞蛋現在遠近聞名，足跡遍及安順市農貿市場和大型超市。它到底有什么特別之處？

帶著這些疑問，記者前往貴州陽光林場生態農業發展有限公司平壩十字養殖基地。

從滬昆高速路段夏云至平壩的通村公路旁放眼望去，一座座紅頂藍墻的坡面房在綠樹叢中若隱若現，再走近，雞鳴聲此起彼伏，不絕于耳。

5000多只綠殼蛋雞一律住進了整潔衛生、空氣通暢的“小別墅”里。

“雞別墅”每隔10米就有一座，每座“別墅”都是寬2米、長3米、高1.5米，用紅色鋼板制成房頂，四周則用鐵絲搭建出圍欄，圍欄外面裹著遮光篷布，地理位置向陽背風，內部構造也頗具匠心：在面積達10平方米的空間里，有專門給雞提供的“臥室”，里面呈全封閉式結構，擋風遮雨，全年恒溫；外面的“客廳”不僅換氣通風，還安裝了自動供水、清除糞便等系統。住在“別墅”里的雞只吃小米、包谷等天然雜糧。

這些“住戶們”白天可在“客廳”覓食，夜晚就進“臥室”產蛋、睡覺，養成了定時、定點產蛋的習慣，提高蛋產量。

養殖基地負責人楊洪應告訴記者，去年10月，基地被列入安順市規劃的15萬羽生態牧養綠殼蛋雞示范養殖基地建設項目之一，在獲得260萬元補助資金后，楊洪應在300余畝基礎上陸續建成了300座別墅式雞舍，引進土雞5000多只，第一批產品面市后，今年下半年還將擴建100余畝，建成養殖規模3萬羽，年出產綠殼雞蛋450萬枚，年生產總值達1000萬元以上的大型綠殼產蛋基地。

“相比傳統養殖，這種‘雞別墅’采用的自動消毒方式，能更有效防止雞病傳播及黃鼠狼的侵害。”楊洪應說，橫穿雞舍的一條條噴灑管線，每天都會在雞舍內噴灑消毒劑，確保雞舍內環境衛生，每周還會對“臥室”和“客廳”進行一次大消毒，在疫病流行或受到疫病威脅時，增加至每周消毒2至3次，切實保證了雞的健康成長。除了日常消毒之外，基地里的蛋雞每隔一兩個月還要注射防疫疫苗，確保疫情不會發生。“無論是消毒劑還是疫苗，都是嚴格按照國家規定的禽藥標準購買，從采購到注射的全過程都要接受畜牧防疫部門監管。”

基地采取了“公司+農戶”運作模式，由公司牽頭，帶動農戶養殖，不僅能就地安排當地農戶就業或養殖致富，還可在保障綠殼雞蛋供應的同時帶動當地包裝業、運輸業等相關產業發展。

今年3月中旬，綠殼蛋雞就能在自己家落戶扎根了，村民熊國黔為此高興不已。“綠殼雞蛋微量元素碘、鋅、硒的含量也相當于普通雞蛋的3至5倍，膽固醇則比普通蛋雞低30%以上，而且在飼養上也不需要運用太復雜技術，資金上還能得到基地扶持，最重要的是，一般的雞蛋每枚市價最多8角錢，而綠殼雞蛋的每枚價格竟可以賣到2塊多咧！等到蛋雞不產蛋了，還可以當成肉雞賣嘛。”