
孔雀全身都是寶,集觀賞、美食、藥用價值于一體,有極高的經(jīng)濟價值,并且孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物,采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀,銷往賓館、飯店,推出“孔雀宴”,深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右,由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主,飼料來源廣泛,養(yǎng)殖成本較低,孔雀生長速度快,易養(yǎng)易管,食性較雜,抗病率較強,養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥,食用及觀賞市場廣闊。最后孔雀肉是高蛋白低脂肪的野味珍品,營養(yǎng)價值高,肉味鮮美,有“水中老鱉,禽中孔雀”之說。孔雀還具很高的藥用價值。孔雀膽是名貴的中藥。
孔雀全身都是寶,全身旨可人藥,孔雀肉除可直接食用外,還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補酒等,孔雀的糞便還可提取高級美容化妝品及藥品,孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品,孔雀還可制成標(biāo)本及裝飾品,在國際市場上久享盛名,非常搶手,所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項目。