錦雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

錦雞歷來被人們視為名貴山珍。早在3000多年前的殷朝，紅腹錦雞和白腹錦雞那長(zhǎng)而漂亮的尾羽就制作為名貴的雉尾扇，為達(dá)官貴人所享受。從周朝以來，便作為頭部裝飾美麗之物沿襲至今。錦雞的羽毛色彩豐富艷麗，可作裝飾品及羽毛畫等工藝品；尾羽修長(zhǎng)而彎曲，韌性好不易折斷，異常美麗．用于京劇中古代武將元帥頭盔上的飾物和少數(shù)民族帽子上的裝飾品：錦雞也可制成標(biāo)本供科普教育或在室內(nèi)觀賞。其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，是馳名中外的美味佳肴。其外貌雍容華貴，體態(tài)優(yōu)美，極富觀賞價(jià)值，是出口創(chuàng)匯的佳品。錦雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是難得的野味佳肴，具有高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。錦雞與其它雉雞一樣，養(yǎng)殖可與狩獵場(chǎng)結(jié)合，人工養(yǎng)殖種雞并孵化與育雛，至中雛階段放人狩獵場(chǎng)自然生長(zhǎng)。待狩獵季節(jié)開放狩獵場(chǎng)，同時(shí)與旅游業(yè)結(jié)合，其經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。錦雞體態(tài)優(yōu)美，羽色艷麗，極富觀賞價(jià)值，歷來被動(dòng)物園飼養(yǎng)作為觀賞鳥類，近年來被人們作為一種吉祥鳥飼養(yǎng)。錦雞飼養(yǎng)投資少，成本低，飼養(yǎng)技術(shù)簡(jiǎn)單 易掌握，可充分利用農(nóng)村及山區(qū)閑置房屋、空閑荒地、林地設(shè)網(wǎng)建舍養(yǎng)殖錦雞。是前景看好的農(nóng)村致富特種雞養(yǎng)殖業(yè)之一。錦雞羽毛光彩艷麗，可制成羽毛扇、羽毛畫等工藝品 用 。錦雞剝制的生態(tài)標(biāo)本，作為華麗高雅的裝飾品 已逐漸被城市居民作為禮物贈(zèng)送。

由于錦雞是吉祥的象征，絢麗多彩的羽衣，風(fēng)度翩翩的舉止，淡雅清秀的姿態(tài)，是各地動(dòng)物園、森林公園和野生動(dòng)物園不可缺少的最受人喜愛的動(dòng)物之一，已廣泛馴養(yǎng)繁殖，有的已成為家庭馴養(yǎng)的寵物。雖然錦雞是我國(guó)特有的雉類，但早已相繼流到國(guó)外飼養(yǎng)繁殖，遍及世界各地動(dòng)物園供游客觀賞。

當(dāng)前，世界鳥類的絕滅速度不斷加快，錦雞由于美麗的外貌和可口的味道首當(dāng)其沖被大量偷獵捕殺，野生種群急劇下降。因此，在保護(hù)好野生資源的前提下，開展人工馴養(yǎng)繁殖．合理開發(fā)利用這一寶貴自然資源為人類造福，同時(shí)經(jīng)過野外訓(xùn)練有計(jì)劃地放生，增加野生種群，拯救錦雞資源。

近年來．我國(guó)的錦雞養(yǎng)殖迅速興起，在南方部分省份和東北地區(qū)，紅腹錦雞和白腹錦雞成為人們喜愛的一種吉祥鳥，商品售價(jià)超過每只200-300元。在港、澳、臺(tái)地區(qū)，錦雞不僅供人們觀賞，更是旅游賓館飯店的美味佳肴、山珍上乘品種，每只售價(jià)500元。國(guó)際上荷蘭鹿特丹國(guó)際鳥類交易中心錦雞交易價(jià)每只300美元。由于這是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模都比較小，正處于發(fā)展時(shí)期，面臨市場(chǎng)的開拓和產(chǎn)品的開發(fā)，發(fā)展錦雞養(yǎng)殖前景十分可觀。

錦雞的藥用價(jià)值，

【藥材】全體人藥。

【采制】四季均可捕獵，采得后，燒存性，研末或鮮用。

【性味】甘，溫。

【成分】肉含蛋白質(zhì)、膚類、氨基酸、脂肪。卵白含伴清蛋白，球蛋白，清蛋白，卵清蛋白。

【功能主治】有補(bǔ)中益氣、清熱、解毒、清腸療痔的功能；主治血痣、癰瘡腫毒、中氣不足、體質(zhì)虛弱等。

【用法與用量】?jī)?nèi)服，熟食或燒存性，研末，5-10克。

【選方】

（1）虛瘩：白腹錦雞1只，仙茅100克，燉熟吃。

（2）腳氣：白腹錦雞1只，白扁豆100克，該仁250克，燉熟吃。

（3）血痣：白腹錦雞燒存性，研末，每次5-10克。

錦雞國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖情況

由于歷史的原因，我國(guó)珍貴雉類到20世紀(jì)前半期已有不少物種流到國(guó)外，作為動(dòng)物園等觀賞性養(yǎng)殖的，世界各地分布范圍相當(dāng)廣泛。世界上許多地方包括歐美一些國(guó)家的牧場(chǎng)、莊園等都有商品性的人工馴養(yǎng)繁殖，并在人工飼養(yǎng)條件下能正常傳宗接代，形成批量后裔，成為我國(guó)特有的馳名于世的觀賞珍禽和美味山珍。我國(guó)養(yǎng)殖錦雞的歷史相當(dāng)悠久，以觀賞為主。20世紀(jì)50年代以來，我國(guó)各地動(dòng)物園都開展了人工馴化和養(yǎng)殖，取得了一定經(jīng)驗(yàn)和成果，現(xiàn)巳初步形成規(guī)模，大的錦雞養(yǎng)殖場(chǎng)有的已養(yǎng)殖近千只，主要分布在廣東、廣西、福建、浙江、云南、四川、貴州、河南等地。云南省2003年組織開展的野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)調(diào)查結(jié)果，全省有養(yǎng)殖單位6家，養(yǎng)殖1500只，其中紅腹錦雞310只。規(guī)模較大的有龍陵特禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖白腹錦雞1OOO只，嵩明花窩特種養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖紅腹錦雞130只。現(xiàn)養(yǎng)殖戶不斷增加，發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，發(fā)展勢(shì)頭十分良好。