貴妃雞又名貴婦雞，原產于英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”。貴妃雞集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養豐富，其肉質細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸、10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3倍~5倍，是目前最為理想的食療珍禽，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。各地口服液廠利用它的提取液制成高品質的保健品，能立即見效，作用持久，極為暢銷，如今深受國內外市場的歡迎。

貴妃雞抗病能力較強，適應性廣，放養、圈養、籠養均可，即適合專業化雞場的集約化飼養，又可家庭放養飼養。對飼養條件要求較低，與家雞飼養管理基本相同，而成活率、飼養報酬較高。為了科學飼養貴妃雞，提高成活率和產蛋率，需要做好以下幾點：孵化

及時消毒入孵種蛋在13℃~15℃的室溫下最多保存5天~7天，入孵前用萬分之二的高錳酸鉀溶液浸泡2分鐘，晾干入孵。

控制好溫度與濕度入孵后第1天~18天溫度以冬天37.8℃~38.0℃、夏天37.5℃為宜。第19天轉入出雛機，溫度以冬天37.2℃、夏天37.0℃為宜。相對濕度要求為：第1天~18天60%、第19天~21天70%。增加濕度的方法有：室內增加水盤或濕毛巾；向蛋面噴霧溫水等。

翻蛋與照蛋第1天~18天每隔2小時~4小時翻蛋一次，第5天~7天一照，剔出無精蛋和死胚蛋，第19天二照，將活胚蛋轉入出雛機，停止翻蛋，等待出雛。難產時可用人工助產的辦法將蛋殼輕輕剝開。

貴妃雞的養殖

搞好育雛舍、用具、墊料的消毒工作：

育雛舍徹底清掃墻壁和屋檐上的灰塵，用自來水沖洗墻壁和地面，干燥后用20%的石灰乳刷墻壁，再用3%的燒堿水刷洗地面和距地面1米高的墻壁，最后關閉門窗，用甲醛熏蒸24小時。

用具用清水清洗料盤和飲水器，再用0.1%的新潔爾滅溶液浸泡1小時，最后用清水沖洗，曬干備用。

墊料用前要曬干，并用1/500~1/600的84消毒液溶液噴霧消毒。

溫度和濕度育雛溫度是育雛成功與否的關鍵，1日齡~2日齡適宜溫度為32℃，以后每天可降低0.5℃，盡管貴妃雞抗寒力較強，但在21日齡~30日齡仍要保證22℃左右的室溫，所以育雛舍內應備有足夠的加熱設備，如帶煙囪的鐵爐、保溫傘或電熱板等。相對濕度以前期65%~70%、后期55%~60%為宜。

飼料和飲水可喂給全價的蛋雛雞粉料，并拌入4%的進口魚粉和6%的飼料酵母粉，使飼料粗蛋白達到25%左右，以利于雛雞的生長發育。全日供料，自由采食，但應注意少喂勤添。

貴妃雞的疾病防治

雞新城疫在5日齡和25日齡時各用一次雞新城疫II系疫苗點眼和滴鼻；40日齡和135日齡各用一次I系疫苗肌注，種雞休產期再接種I系疫苗一次。流行疫區應緊急注射I系疫苗。

法氏囊病在10日齡和30日齡各用一次弱毒疫苗飲服；產蛋前一個月和38周齡~40周齡時各用一次滅活疫苗肌注。發病時可肌注高免蛋黃液，并在7天~10天后使用滅活疫苗接種一次。

白痢病1日齡~20日齡在飼料中按使用說明交替拌入氟哌酸粉預防藥。在飼料中加入1%的碎大蒜，既能增加食欲，又可防病。