斑頭雁主要分布在我國(guó)西北、西南等地，秋冬季結(jié)群南飛，活動(dòng)于南方多水的沼澤、平原和山區(qū)的湖泊、河谷，以植物為主食，是典型的草食性群集類(lèi)水禽。人工養(yǎng)殖時(shí)，采取斷翅放養(yǎng)，可以大群放牧于草地、稻茬地等，不用補(bǔ)飼即可達(dá)到4—5公斤左右的成雁水平，在繁殖期內(nèi)（3—6月份）適當(dāng)增加一些精飼料即可。斑頭雁的繁殖率雖比家禽低，但其草食性能強(qiáng)，飼養(yǎng)一只體重5公斤的成雁終生僅耗精料3—4公斤。

野生斑頭雁一般4年才能產(chǎn)蛋，一雄配一雌，年產(chǎn)蛋3—6枚。人工養(yǎng)殖經(jīng)4—5代選種馴養(yǎng)，培育出的新一代斑頭雁可有效改變野生狀態(tài)下4年才能產(chǎn)蛋的狀況，一般9個(gè)月就能性成熟，年產(chǎn)蛋量也大為提高，達(dá)20—30枚。

斑頭雁的飼養(yǎng)方法與家鵝基本相同，以草食為主，只要有草的地方都可以飼養(yǎng)。野外飼養(yǎng)可充分利用荒山地、果園放牧飼養(yǎng)，不必建舍。有水源或水面池塘的，四周要用尼龍網(wǎng)或木板圍成2米高的圍墻，讓其天然放養(yǎng)。天然放養(yǎng)的斑頭雁要剪去一邊翅膀，以防飛走。沒(méi)有水源的地方，可采用舊房子圈養(yǎng)。每天只需割一定量的青草或用切碎的瓜果、瓜果皮作飼料，產(chǎn)蛋的斑頭雁只需在清晨添加少量的精料即可。在農(nóng)村，可充分利用農(nóng)閑的地方種植黑麥草、菊苣、俄羅斯飼料菜、飼用玉米等牧草進(jìn)行喂養(yǎng)，一般每667平方米（1畝）牧草可養(yǎng)60—70只中雁。

斑頭雁對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，比家鵝更抗病，容易養(yǎng)育。小雁生長(zhǎng)較家鵝慢，一般養(yǎng)3個(gè)月長(zhǎng)至3.5公斤即為商品雁，其成本僅需8元左右。

斑頭雁商品價(jià)值極高，市場(chǎng)前景廣闊。在廣州，賓館酒家收購(gòu)家養(yǎng)純種斑頭雁，每只價(jià)在350—400元以上還極為搶手。在福州、上海、北京等地家禽批發(fā)市場(chǎng)，2.5—3公斤重的斑頭雁每公斤價(jià)都在60—80元，而且有價(jià)無(wú)貨。

由于斑頭雁一生極少得病，平時(shí)一般無(wú)須用抗生素，故其肉質(zhì)不僅鮮、香，還有天然保健綠色食品的美稱(chēng)，成為賓館深受歡迎的佳品。

斑頭雁飼養(yǎng)在我國(guó)還處于空白狀態(tài)，是剛剛開(kāi)始馴養(yǎng)的特禽，種苗奇缺，因此無(wú)論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)，都有巨大的商品消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展斑頭雁人工養(yǎng)殖，其前景十分廣闊。