鱷龜是世界上眾多龜類品種中的佼佼者，以其出肉率最高（85％～89％）而聞名于世。其肉質(zhì)細(xì)膩香酥，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豬、牛、羊肉。它全身是寶，肉、肝、膽、血、骨均具多種藥用保健功效，柔韌光滑的皮可制作名貴皮手袋、皮包等。因此，積極發(fā)展鱷龜養(yǎng)殖將大有可為。目前，每公斤鱷龜售價(jià)達(dá)800元～1000元，還無貨可供。為適應(yīng)人們青睞綠色食品的消費(fèi)潮流，現(xiàn)將鱷龜綠色養(yǎng)殖新技術(shù)介紹如下：

一、龜池建造

選擇水源方便、無污染、交通便利但又安靜的地方建池。其形狀以東西向的矩形圓弧角的水泥抹面池或同形狀但外建防逃墻的土池為宜，每個(gè)池面積幾十平方米～幾百平方米；池深1.2米～1.5米，水深30厘米～80厘米；池底自北向南有10°～16°的斜坡，最低處設(shè)帶有防逃網(wǎng)罩的排水管口；池角均呈圓滑弧狀，其上加蓋防逃壓板；龜池外圍建防逃墻，墻高1米，在墻上一側(cè)面留門，墻頂也可加置向池內(nèi)出檐的防逃壓板（“t”形防逃墻）。外圍防逃墻頂應(yīng)每隔0.6米左右留設(shè)一個(gè)直徑2厘米～3厘米的插孔。在室外的水泥池墻的最高水位線上，留出數(shù)個(gè)溢水孔。新建的水泥池有堿性物質(zhì)，可用10％冰醋酸刷洗池壁、池底，灌滿水后浸泡1天～2天，放掉后再用同法消堿一次，然后用清水沖洗干凈，灌入新水。養(yǎng)龜之前，還需用15×10-6～20×10-6漂白粉或1×10-6“強(qiáng)氯精”對(duì)全池潑灑消毒殺菌，2天后方可放養(yǎng)龜種。

　 為有利于防暑降溫、增加遮蔽物及凈化水質(zhì)，池中宜栽種水花生、水葫蘆等植物，其面積不超過池總面積的1／4～1／3；也可搭棚架，利用攀藤植物來遮陽，形成一個(gè)人造仿生綠色環(huán)境。

　 除上述一般條件外，人為創(chuàng)造一個(gè)鱷龜最佳的生長溫度是強(qiáng)化養(yǎng)龜?shù)闹匾胧?。在低溫下通過無煙鍋爐水（氣）暖，使龜池水維持30℃左右，空氣溫度在31℃左右；也可利用溫度自控儀與電加熱裝置實(shí)現(xiàn)恒溫強(qiáng)化飼養(yǎng)。

二、龜種放養(yǎng)

采用高密度綠色養(yǎng)殖是獲得高效益的新技術(shù)，也是養(yǎng)龜業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。其初期放養(yǎng)密度(200克／只左右)為24只／平方米～27只／平方米，按重量計(jì)應(yīng)為5公斤／平方米左右，但隨著鱷龜個(gè)體的快速生長，應(yīng)注意及時(shí)降低密度。待平均規(guī)格達(dá)350克／只～400克／只時(shí)，應(yīng)減為20只／平方米～22只／平方米；待平均規(guī)格達(dá)500克／只時(shí)，可按15只／平方米～17只／平方米放養(yǎng)；600克／只時(shí)，按12只／平方米～14只／平方米放養(yǎng)；700克／只時(shí)應(yīng)為10只／平方米～12只／平方米；800克／只時(shí)為8只／平方米～9只／平方米。