民間素有“寧吃飛禽四兩，不吃走獸一斤”、“聞到雁肉香、神仙想斷腸”的說法。大雁肉烹制后香氣撲鼻，被譽(yù)為“肉中之王”，這不僅僅是因?yàn)槠淙馕鄂r美，也因?yàn)槠渚哂泻茇S富的食療功效。
《本草綱目》等十多部藥典介紹，雁肉、雁肪均有祛風(fēng)寒、壯筋骨、益陽氣、活血、降低血脂，軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效。雁肫鹽制風(fēng)干后可制成風(fēng)味獨(dú)特的“雁肫干”，是不可多得的上等佳肴。此外，大雁的多個部位均可入藥，雁血、雁膽、雁掌黃皮等都可作藥用，是各大藥廠爭相搶購的原料。雁血粉是一種抗癌輔助藥物；雁膽能清熱、止咳、消瘡痔；雁掌皮粉能治腳濕氣，也能治凍瘡。
長期食用大雁肉能治療中風(fēng)麻痹，能補(bǔ)氣，強(qiáng)化筋骨，利臟腑，解丹石毒，且能促眉毛、發(fā)須生長。因?yàn)闋I養(yǎng)美味，且藥用功能較高，大雁肉也愈來愈受到國內(nèi)外吃貨的關(guān)注。
近年來，大雁養(yǎng)殖項(xiàng)目變得很受歡迎，它具有成本低、見效快、抗病性強(qiáng)、勞動強(qiáng)度小等養(yǎng)殖優(yōu)勢，而且投資少。隨著人們對食品質(zhì)量要求越來越高，大雁養(yǎng)殖也備受關(guān)注，具有廣闊的前景。接下來，我們將介紹大雁養(yǎng)殖的技術(shù)方法和注意事項(xiàng)。
大雁為雁亞科、雁屬，羽毛顏色大多為褐色、灰色或白色，且以褐色、灰色居多，脖頸短粗，尾羽一般為16-18枚。天鵝為雁亞科、天鵝屬，國內(nèi)物種（大天鵝、小天鵝、疣鼻天鵝）的體羽多為白色，
大雁肉不僅味道鮮嫩，且脂肪熔點(diǎn)很低，一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收，而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內(nèi)壁上，造成動脈硬化。國外將大雁肉作為21世紀(jì)的首選綠色保健食品，所以大雁的市場前景非常廣闊。
大雁是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。大雁鵝就是朗德鵝，原產(chǎn)于法國南部朗德省，是世界上生產(chǎn)鵝肥肝的最好的鵝種。大雁臀部不下垂是收進(jìn)去的，臀部下垂收進(jìn)去的那是朗德鵝，大雁每年能下20枚蛋，朗德鵝每年能下50多枚蛋，大雁可以飛，體重最大在8斤左右，朗德鵝不能飛體重超過10斤。
大雁的別名叫野鵝，是紅樹林野生動物雁亞科動物，是雁屬鳥類的總稱，其共同特征是體型大，嘴長，上頜牙突出，身體呈流線型。常見的雁種有鴻雁、豆雁、斑雁、白額雁、灰雁等。大雁南飛是比較常見的現(xiàn)象，大雁南飛主要是為了尋找溫暖的棲息地，尋找食物，順利度過冬天。
壁虎大家應(yīng)該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關(guān)燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識，為大家整理一份詳細(xì)的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關(guān)燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細(xì)嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項(xiàng)
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