12年前，家住吉林省通榆縣向海自然濕地保護(hù)區(qū)的崔本軍有了一次偶然的艷遇。這一次艷遇之后，崔本軍對這片大濕地?zé)o法忘懷。12年后，當(dāng)年的艷遇故事如今已經(jīng)變成了現(xiàn)實(shí)，和一般艷遇概念不同的是，此雁非彼艷，2萬多只大雁不再奔波往返于大江南北之間，而是踏踏實(shí)實(shí)的跟著崔本軍長年居住在東北這塊土地上。大雁是雁鳥類的通稱，大型候鳥，屬國家二級保護(hù)動物。
一般體形較大，嘴的基部較高，長度和頭部的長度幾乎相等，上嘴的邊緣有強(qiáng)大的齒突，嘴甲強(qiáng)大占了上嘴端的全部。頸部較粗短，翅膀長而尖，尾羽一般為16～18枚。體羽大多為褐色、灰色或白色。全世界共有9種，我國有7種，崔本軍養(yǎng)殖的大雁屬于鴻雁，在民間通稱為大雁。鴻雁是家鵝的祖先，因此鴻雁與家鵝的外形極為相似，最大的區(qū)別是鴻雁具有飛翔特征和能力，而家鵝已經(jīng)完全喪失了這個(gè)功能。
通榆縣大雁養(yǎng)殖場，成立于2000年，座落在國家4A級向海自然保護(hù)區(qū)的雁鴨湖畔，現(xiàn)有繁育基地五處，占用草原面積2000頃，存欄種雁2萬余只。現(xiàn)有的4個(gè)純系中心，每年繁育種雁15600余只，馴養(yǎng)基地每年可向社會提供肉用商品雁20余萬只。首家獨(dú)創(chuàng)“無圍欄、無網(wǎng)罩，不逃逸”的養(yǎng)殖方法，讓散養(yǎng)的肉用大雁回歸大自然，回歸原生態(tài)，自由飛翔，自由覓食，變成真正的野味。
