
我國的名貴藥材穿山甲片,由于人工養殖少、野生穿山甲遭到濫捕而數量銳減,加之全國中藥材市場上需求量大等種種原因,近幾年來一直貨緊價揚。
穿山甲主要生活在山麓、丘陵或平原雜樹林中的潮濕地帶,特別喜歡在有小石混雜的土山泥地挖洞居住;洞穴常筑在泥土地帶,洞深2~4米,末端有巢。白天常藏在洞中,晚間出來活動。主要食物是白蟻、螞蟻和蜂蛹。覓食時,先用前腳的長爪抓破巢的一部分,然后用尖吻插入蟻洞,用有粘性的善于伸縮的舌頭舐食蟻類。
如今,國內有關部門已把穿山甲列入國家二類保護動物,以加強保護自然資源,并大力提倡人工飼養繁殖。
筆者現將穿山甲方人工飼養管理要點,綜合介紹如下:
飼養場。飼養場地按每對穿山甲10平方米左右設計,宜建在蔭涼、潮濕、無砂石的地方。修建時要先挖出表土,直至硬底層為止,再用沙灰漿砌石塊或紅磚鋪地后用水泥漿抹面,在四周筑起2米高的封閉式“T” 字型圍墻,內墻用水泥漿抹面,使其光滑,以防穿山甲爬墻逃走。
最后將挖出的表土放回場地,筑成假山。在假山上種植樹木、花果、雜草,以創造蔭涼環境。新建的養殖場,在樹木還未茂盛之時,亦可搭簡易遮蔭棚;樹枝、樹樁不能靠近圍墻,應在假山旁設置小水池。
因穿山甲性情溫順、膽怯,食量少,每天傍晚喂食一次即可,飼養以肉、魚、蝦類以及其它小昆蟲為主,還可喂養些米飯。亦可在假山上人工繁殖蟻類或燈光誘集蛾類等昆蟲給穿山甲吃。
繁殖。一只雌穿山甲年產仔至少2胎,每胎1~2只,育雛期間仍然可以受孕。穿山甲配偶一般是一公配多母。人工飼養時,以1只雄性配3~4只雌性為宜。
穿山甲雌雄鑒別方法是:雌性胸部有2對乳頭,雄性則無。穿山甲雌、雄交配3~4個月后,多半在初春或仲秋產仔。初生的幼仔體呈白色、無鱗,靠母乳養育,自衛能力差,應禁止爬出洞外。
幼仔一月齡時,其身上的鱗片漸漸變為黑褐色,體重約200克,可隨母穿山甲外出覓食。半年后,幼仔體重可達2公斤以上,開始獨立生活。飼養1年后即可出售。
捕捉和加工。全年可捕捉,以3~5月為多。捕得后,先將頭敲昏,倒吊起來,割舌頭取血,剖腹,剝下皮,去凈殘肉,曬干,就是甲張。將甲張放在開水中,甲片會自行脫落 ,或將甲張放入石灰水中,爛去皮肉,用清水清洗,曬干后,就成了中藥材甲片。用竹簍裝,貯放干燥通風處。
炮制方法。穿山甲方鱗片,藥材名叫甲片,又叫山甲片、鯪鯉鱗。經過炒炮的甲片,也叫炮山甲、山甲珠。血、肉亦可入藥用。炮制時先將沙放在鍋內炒熱,然后倒入甲片同炒,甲片炒到鼓起,變深黃或淡黃色時取出,將沙篩去,趁熱放入醋盆內攪拌(每5公斤用醋2公斤),浸濕后撈出,曬干,研碎入藥。