（１）日糧的能量　

飼料和日糧中能量，是刺猬過程中必須首先考慮的一個問題，因為能量成分是飼料中含量最多、刺猬需要量最大、具有重要作用的營養物質。而且飼料中的三大物質：碳水化合物、蛋白質、脂肪都含能量，只不過含量不同而已。因此，飼料質量便可用一個統一的、概括的、科學的衡量單位，即能量單位，作為飼料質量的標準。

所謂日糧的能量，是指日糧所含的可利用能量，其單位以焦（Ｊ）計量。日糧的水平是１千克飼料中含有能量的多少，也就是日糧的能量濃度。高能日糧即是可利用能量多的日糧。日糧的能量來源取決于構成日糧的原料，例如、麥麩、餅粕等。

（２）影響飼料能量的因素

１）干物質含量　飼料的能量值是以一定的干物質為基礎的，如果含干物質的量與飼料原料成分表中不符合，則能量值也不相同。因此計算能量值時應考慮飼料原料干物質的含量。

２）含雜比例　有的飼料原料含有沙石、塵土以及其他異物，含雜多的原料，能量和營養素的含量相對減少。

３）原料品質　同名飼料因產地、品種、收獲條件、加工條件不同，其品質相差較大。例如子實飽滿的玉米和癟皺的玉米，新鮮的玉米和陳舊的玉米，東北產的玉米與中原產的玉米，能量含量就有一定差別。

（３）以能量為日糧基礎的營養平衡　

刺猬與其他動物一樣，采食量是以日糧能量濃度而科學地加以調節的，日糧代謝能水平高時，采食量少；日糧代謝能水平低時，采食量多。各種營養素的平衡可依能量水平為基礎，與能量保持一定的比例關系。各種營養素之間的能量比例合適，便可滿足動物的營養需要量。這種營養平衡的日糧，叫平衡日糧。能量與蛋白質的比例，稱蛋白質能量比，是日糧營養素最基本的平衡。因為蛋白質能量比是固定的比值，所以可以配合出合適的蛋白質含量（％）的平衡日糧。蛋白質能量比即１千克飼料內含蛋白質的量（克）與能量（兆焦）的比例。

例如，１千克飼料內含蛋白質１８０克（１８％），含代謝能１２兆焦，則蛋白質能量比為１８０／１２＝１５。蛋白質能量比的值乘以代謝能水平（兆焦／千克飼料）即千克飼料中蛋白質含量為１５×１２＝１８０克，故蛋白質占日糧的１８％。如果日糧中代謝水平為１１兆焦／千克，其蛋白質含量應為１６．５％。以此推算，如果日糧中代謝能水平為１０兆焦，則蛋白質含量應為１５％。

氨基酸能量比，即為１千克飼料中氨基酸的含量（克）與代謝能（兆焦）的比例。鈣、磷需要量也應以能量水平為基礎，來配制合適的日糧。

（４）日糧配方制定

１）營養性　飼料配方的營養性就是準確地平衡各種營養素之間的關系，調整各種飼料之間配合比例，力圖使飼料發揮最大的潛力，具有比較高的實際飼養效果。

２）安全性　日糧配方所選用的飼料原料，必須安全可靠，含有毒性的飼料，如棉子餅和菜子餅最好不用。

３）經濟性　飼料成本應占養殖總成本的６０％～８０％，提高養殖效益要從降低飼料成本著手。因此，日糧原料的選擇要因地制宜，充分利用當地飼料資源，降低飼養成本。

４）科學合理利用資料　日糧配制必須掌握兩方面的資料。一是營養需要量，配制日糧時，不可能滿足全部營養需要，只需考慮采食量、能量、蛋白質、粗纖維、鈣和磷的數量。二是飼料營養成分含量，任何飼料成分并非恒定的，常因產地、品種、收獲季節、加工方法、分析測定時誤差等因素而有變動，所以使用飼料營養成分表時，一般應根據實際情況用平均值加減標準差來作飼料養分的代表數據。