
人們對瘦肉型高蛋白的兔肉產品越來越青睞,兔肉的消費量也在逐年加大。
近年來,我國有關部門在農村產業結構調整中,把“養兔生產”列為重要的飼養項目之一,使肉兔飼養區域不斷擴大,除山東、四川、江蘇、河北、河南、安徽、山西、陜西及東北三省等原有的肉兔生產基地之外,新疆、內蒙古、福建、云南、海南等養兔新區,也表現出了較強的發展勢頭。
“肉兔的生產和消費增長都已超出我們的預想,肉兔的發展將有更加廣闊的市場前景”中國畜牧業協會兔業分會副會長唐良美對肉兔的市場前景充滿信心。唐良美說,肉兔養殖前景好,是因為肉兔市場較其它兔種穩定,養殖風險相對較小,因為肉兔消費還有很大的空間。