原料：凈兔肉200克，水發香菇100克，紅甜椒、青胡椒各25克，豆豉15克，蔥末、蒜末各5克，料酒15克，精鹽0.5克，濕淀粉10克，干淀粉5克，雞蛋清1個，清湯50克，花生油800克。
制作：(1)紅甜椒、青甜椒均切成菱形片，香菇切成塊，豆豉剁碎，兔肉抹刀切成片，用料酒5克、精鹽拌勻腌漬入味，再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。(2)鍋內放油燒至四成熱，下入兔肉片滑散至熟，倒入漏勺，鍋內放油20克燒熱，下入蔥末、蒜末熗香，下入豆豉炒香，下入香菇塊炒勻，烹入余下的料酒，加湯燒至香菇熟爛。(3)下入紅椒片、青椒片炒勻至熟，下入兔肉片炒勻，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
特點：色澤醬紅，兔肉滑嫩，咸香鮮美，豉香濃郁。
食譜功效：兔肉營養豐富，其所含營養成分有益于健腦，是健腦佳品。香菇富含蛋白質，還含有30多種酶和18種氨基酸、脂肪、粗纖維、糖類、胡蘿卜素、維生素(B1、B2、C、E)、鈣、磷、鐵等，是很有利于健腦的食品。豆豉中的膽堿、卵磷脂均為健腦物質。孕婦常吃此款菜肴，可健身強體，對胎兒腦發育有利。
操作提示：兔肉片上漿一定要勻。入油后用中小火滑制。
養殖業一直以來都是創業者們推崇的行業之一。而在眾多養殖項目中，兔子養殖無疑是一個賺錢的黃金機會。與農作物種植或其他畜牧業相比，兔子養殖具有投資少、周期短、回報高的特點，非常適合初創企業家或想要增加收入的人群。下面將介紹2024年養兔子的成本和利潤。
兔子一般在養14-21天才能認主。主人在飼養過程中，要增強耐心，不輕易拉扯兔子，尤其注意不要拽耳朵。經常給兔子喂食可以增進感情，在兔子對主人減輕戒心時，可嘗試撫摸它，循序漸進的
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合農戶小規模飼養。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養驢配種有哪些注意事項
中國土地市場網是全國性土地交易信息發布平臺，據不完全統計，網站年均發布各類土地市場信息30余萬條，主要服務于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產市場咨詢研究機構、高校科研單位以及各類需要了解土地交易信息的企
有很多人對養兔子的風水很講究，那么養兔子到底對主人的風水有沒有影響？古人都很信風水一說，小編認為養兔子對風水還是有一定影響，老家里有一句話叫屬兔子的不能養兔子，當然了，這可能是封建迷信，也不用太去較真，也是因人而異。
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學習一下吧。家里有
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