近日，在淄川羅村和牛養殖項目施工工地上，一派繁忙景象，一排排養殖廠房正在加緊施工。項目負責人告訴記者，到年底，首批來自日本的1000余頭和牛就將入駐這里。一兩年后，這里將崛起一個投資1.5億元，養殖規模達10000余頭的全國最大和牛養殖基地。

和牛高端養殖項目，正在顛覆淄川畜牧業的傳統格局。

養殖“作坊式”，管理“粗放式”，環境“臟亂差”，隨便來一輪市場波動，或者一場瘟疫，就會讓勢單力薄的養殖戶們心驚肉跳，虧損甚至破產……這是人們印象中的傳統畜牧業的生存狀態。淄川區另辟蹊徑，以資源整合、項目拉動為突破口，探索出一條“高端加特色”的現代畜牧產業化發展的全新路徑。

“人們對生活質量的追求給現代畜牧業提供了巨大的發展空間。”淄川區畜牧獸醫局局長賈士龍說，“我們的思路是提高準入門檻，吸納工商資本，引進高端和特色畜種，通過技術研發和工廠化運營，拉長產業鏈，以高端市場為目標進行精準化營銷，以此拉動畜牧業的全面轉型。”

6月12日，記者在淄川區岳陽山下的一家藏香豬養殖基地看到，原產西藏靈芝地區、有“人參豬”美譽的藏香豬三五成群，在山林中穿梭覓食，活動敏捷，憨態可掬。這里的主人張成高告訴記者：“藏香豬肉今年首次上市銷售情況就非常好，生肉價格達到了116元/公斤，產多少賣多少。”

為實現養殖的規模化、規范化、標準化，淄川區成立了山東省第一家藏香豬養殖專業合作社。全區藏香豬已由原來引進的32頭繁殖到現在的5000余頭，現有藏香豬特色養殖場4家，藏香豬養殖基地2處，形成了藏香豬繁育、示范養殖、肉食銷售、餐飲體驗一條龍運作的生產經營實體模式。

比藏香豬更高端，淄川區還引進了一種“功能豬”。淄川臥虎山功能豬研發繁育基地將于今年下半年投產。這里養的豬不是用來吃，而是供人器官移植，醫用前景非常廣闊。

“高端加特色”畜牧產業的發展，正在改變當地農民的生活方式。李玉和以前養豬賣肉，現在則成了一名職業中介，負責藏香豬養殖基地的知識咨詢、技術指導、市場聯系等。他說：“以前賣豬，滿身油乎乎，現在也賣豬，豬不一樣了，咱的待遇也不一樣了，走到哪里都受尊敬，體面著呢。”

為保證畜牧產業發展上規模、上檔次，淄川區抓大合小，培育產業化龍頭企業、合作組織、養殖大戶等各類經營主體，一種整體推進、合作社參與的現代畜牧發展模式日漸成型。

賈士龍局長告訴記者，目前全區已經建立國家級示范場2家，省級示范場3家，市級示范場8家。下一步，他們將集中優勢資源，重點培育功能豬研發發育、和牛養殖、藏香豬養殖、梅花鹿養殖、黃粉蟲養殖等特色品牌，推動高端特色畜牧產業跨越式發展。