中華蜜蜂（中蜂）是我國(guó)的土著蜂種，除新疆和內(nèi)蒙古北部以外，全國(guó)包括海南省及臺(tái)灣省都有分布。根據(jù)1975-1981年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所組織的調(diào)查，可以把中蜂區(qū)分為東部中蜂、海南中蜂、阿壩中蜂、藏南中蜂和滇南中蜂幾個(gè)地理宗（品種）。其中東部中蜂是中華蜜蜂的主要品種，約有200萬(wàn)群，占中蜂總數(shù)的80%以上，廣泛分布于我國(guó)溫帶及亞熱帶的丘陵和山區(qū)。由于地理生態(tài)條件的差異，可以分為5個(gè)類型：⑴湖南型，是東部中蜂的主要類型；⑵北方型；⑶長(zhǎng)白山型；⑷云貴高原型；⑸兩廣型。

東部中蜂的工蜂體長(zhǎng)10-12毫米；腹節(jié)背板黑色，有明顯或不明顯的褐黃色環(huán)。

在高緯度、高山區(qū)，中蜂的腹部色澤偏黑；處于低緯度、平原區(qū)的色澤偏黃。全身被灰色短絨毛。喙長(zhǎng)4.5-5.5毫米。雄蜂體長(zhǎng)11-14毫米，體色黑或黑棕色，全身被灰色絨毛。蜂王體長(zhǎng)14-19毫米，體色有黑色和棕紅色2種，全身被黑色和深黃色絨毛。

工蜂嗅覺(jué)靈敏，發(fā)現(xiàn)蜜源快，善于利用零星蜜源，飛行敏捷，采集積極。不采樹(shù)膠，蠟質(zhì)不含樹(shù)膠。抗蜂螨力強(qiáng)，盜性強(qiáng)，分蜂性強(qiáng)，密源缺乏或病蟲(chóng)害侵襲時(shí)易飛逃。抗巢蟲(chóng)力弱，愛(ài)咬毀舊巢脾。易感染囊狀幼蟲(chóng)病和歐洲幼蟲(chóng)病。蜂王產(chǎn)卵力弱，每天產(chǎn)卵量很少超過(guò)1000粒，但根據(jù)蜜粉源條件的變化，調(diào)整產(chǎn)卵量快。蜂群?jiǎn)适Х渫跻壮霈F(xiàn)工蜂產(chǎn)卵。

中蜂因?yàn)槭俏覈?guó)土生土長(zhǎng)的蜂種，對(duì)各地的氣候和蜜源條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性，穩(wěn)產(chǎn)和適于定地飼養(yǎng)，特別在南方山區(qū)，具有其他蜂種不可取代的地位。