
近日,筆者來到湖南省長沙縣雙江鎮團山村的雋永鵪鶉飼養專業合作社,正趕上合作社社長吳鐵查看鳥舍。“這些鵪鶉只養了42天,就開始產蛋獲利了,這種周轉速度是其他家禽望塵莫及的。”吳鐵笑稱。
45歲的吳鐵以前在星沙一家事業單位當司機,2009年4月的一次偶然機會,他得知養鵪鶉投資風險小,獲利比較快,一個月左右就能見到效益。于是,他邀請幾個朋友合伙,回鄉搞起了鵪鶉養殖。為避免盲目投資帶來的風險,吳鐵回鄉后,從江西以每只小鵪鶉0.75元的價格,試著買了1.5萬只幼苗。
溫度的控制、濕度的掌握、疫病的防治……好學的吳鐵在當地農技人員的指導下,很快上了手。吳鐵說:“一年下來,我養殖鵪鶉的收入比當司機的收入還要高些。”通過前期的試養,吳鐵下定了養鵪鶉致富的決心。去年7月,他成立了合作社,又引進1.5萬只小鵪鶉,租用團山村一廢棄學校,建起了鵪鶉養殖基地。
“鵪鶉蛋的營養價值很高,加上雙江這里環境適宜,我養的鵪鶉蛋不愁銷路。”潛在的市場使吳鐵信心滿滿。筆者來到新建起的鵪鶉育雛室,打開育雛室的大門,一股熱氣便撲面而來,兩排規整的飼養籠一字排開,食槽、水杯一應俱全。吳鐵介紹,育雛室的溫度要控制在27℃左右,以提高鵪鶉幼苗的生長速度,到了產蛋期,一般將溫度控制在24℃左右,便可順利產蛋。
目前,該合作社飼養的3萬多只鵪鶉,每天產蛋量達到500余斤,直供市區馬王堆、高橋等批發市場,去年一年實現純利潤19萬元。“鵪鶉蛋不僅產量大,且四季均產,就算鵪鶉到了產蛋末期,肉也可以吃。”吳鐵說,其合作社飼養鵪鶉采用綠色養殖模式,自行研制飼料配方,用玉米、豆粕、肉粉、魚粉和貝殼粉加食鹽調成,不使用任何添加劑,且鵪鶉的糞便還是上好的有機肥。
產業發展的同時還帶動了周邊村民就業。農裕村村民饒俊立家里種有4畝地,年收入不過萬元,如今,他農閑時就來合作社打工,喂食、收蛋、鏟糞,每天工作3小時,一年下來,可增收2萬多元。吳鐵介紹,合作社目前共有11人,下一步準備辦一間廠子,進行產品深加工,帶動更多村民致富。