檸汁焗鵪鶉
特色：此菜咸鮮酸，鵪鶉鮮嫩。原料：鵪鶉10只，檸檬250g。精鹽3茶匙，味精1茶匙，白糖、醬油、辣椒油、黃酒各3茶匙，花生油500g，麻油、胡椒粉各1茶匙，蔥3段，姜1塊。
制作：1)、用刀斬去鵪鶉頭，用手從脖子處連皮帶毛一起撕下，去掉內(nèi)臟清洗，抹上醬油、黃酒(以增加顏色)。蔥、姜切片。檸檬切兩半；
2)、旺火加寬油，將拌上醬油的鵪鶉過(guò)油炸至八成熟撈出；
3)、鍋留底油，上旺火，下蔥、姜熗鍋，下入鵪鶉，烹上黃酒，加辣醬油、精鹽、白糖、胡椒粉、味精和水，加蓋用小火焗熟，旺火收汁，加入檸檬汁，淋麻油，翻勻出鍋。
雛鵪鶉出殼10個(gè)小時(shí)后就能喂食喝水。可以先給其喂1/10000的高錳酸鉀溶液水，這樣可以起到殺滅母體所帶細(xì)菌以及促進(jìn)胎糞排出的作用。第二天可以用專門的開(kāi)口藥以及電解多維兌
1、形態(tài)：鵪鶉體長(zhǎng)18厘米，體小圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋和不規(guī)則斑紋，鴿子頭廣平，身體又大又寬，嘴又長(zhǎng)又彎。3、繁殖：鵪鶉是一雄多雌的婚配制度，鴿子鴿子為雌雄鴿一起建巢、孵卵和育雛。4、功效：鵪鶉高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是珍貴的美食，也是高級(jí)滋補(bǔ)品。
1、鵪鶉喜斗是公鵪鶉才能斗，黑嘴白胡須的最為珍貴，其次是黑嘴紅胡須的。2、斗鵪鶉源于唐玄宗時(shí)代，西涼入進(jìn)獻(xiàn)鵪鶉，能隨金鼓節(jié)奏爭(zhēng)斗，宮中多飼養(yǎng)鵪鶉取樂(lè)。3、斗鵪鶉一定是在早晨舉行，早上鵪鶉肚子餓?！傍B(niǎo)為食亡”，鵪鶉為了爭(zhēng)奪谷子，斗性也就起來(lái)了。
公鵪鶉體形緊湊，母鵪鶉體形寬松，公鵪鶉通常比母鵪鶉體重要輕。公鵪鶉胸部和面頰部的羽毛是紅褐色的，而母鵪鶉的則是灰色并帶黑色斑點(diǎn)的。公鵪鶉的鳴叫聲往往短促而高亢，母鵪鶉的則比較細(xì)小。鵪鶉的繁殖期在每年的5-7月，主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等。
鵪鶉籠可用木板或塑料制成，一般為5~6層，每層下設(shè)置糞板?；\子的長(zhǎng)度、寬度、高度為100厘米*60厘米*30厘米，設(shè)置2~3個(gè)籠門，在籠子外面架設(shè)食槽和水槽。鵪鶉主要吃雜草種子、豆類、谷物和漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃昆蟲和幼蟲、小型無(wú)脊椎動(dòng)物等。
壁虎大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)，那么你養(yǎng)過(guò)壁虎么？壁虎晚上關(guān)燈會(huì)到處亂爬么？它會(huì)自己離開(kāi)家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識(shí)，為大家整理一份詳細(xì)的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來(lái)看一下吧。壁虎晚上關(guān)燈會(huì)亂爬
驢屬草食類動(dòng)物，驢肉細(xì)嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)?？梢钥吹饺逯惑H。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項(xiàng)
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