文昌雞是海南“四大名菜”之一，文昌雞產業也是海南省文昌市的支柱產業。雖然在臺風“威馬遜”和“海鷗”的連續打擊下，文昌雞產業遭受重創，但養殖戶們卻在積極恢復生產，盼著文昌雞養殖能繼續帶領他們發家致富。

記者來到文昌公坡鎮的一位養殖戶家里看到，被臺風損毀的雞棚又重新建了起來。養殖戶韓少利告訴記者，他已經養殖了４年的文昌雞，但今年是最慘的一年，連續遭遇兩次臺風。

據韓少利介紹，他原本養殖了４棚文昌雞，一共１４０００多只，第一次臺風讓他損失了８０００多只，第二次臺風又讓他損失了１４００多只，著實讓他心痛。

然而，面對連續兩次天災，韓少利并沒有失去信心。“一定有信心，雞舍都修了兩次了，”他說，“不然生活怎么過？這次損失了，下次再賺回來！”

其實，讓韓少利仍然充滿信心的不僅是因為這幾年他嘗到了文昌雞養殖的甜頭，還在于“公司＋農戶”的養殖模式。韓少利說，他一直和海南傳味文昌雞有限公司合作，經過兩次臺風，雖然他養的雞死了很多，但所有的損失幾乎都由公司承擔。他給記者算了一筆賬，正常情況下，他一年養兩批雞，一批雞可以賺４萬元，今年下半年遭遇臺風后，公司對受損農戶進行了補貼，除去養雞所用的電費、沙土等成本，他下半年沒有虧本，只是賺少了，只能賺１萬多塊錢。

在公坡鎮，像韓少利這樣的養殖戶還有６０多個。據海南傳味文昌雞有限公司公坡片區負責人張圣開介紹，這些養殖戶都是“公司＋農戶”的合作委托養殖模式。“兩次臺風過后，每個養殖戶都有損失，但為了保證養殖戶的積極性，這些損失都由公司來承擔，不讓農戶虧本。”他告訴記者，公司在與雞農合作前，會簽訂一份委托養殖合同，約定風險由公司和雞農共同承擔，如遇臺風等不可抗力的自然災害，公司將承擔絕大部分損失。

文昌市畜牧局局長陳吉夫告訴記者，臺風“威馬遜”讓文昌雞損失了１８００萬只，“海鷗”又讓文昌雞損失了３３５萬只，文昌雞產業損失慘重。為了扶持文昌雞產業穩定發展，文昌市政府專門拿出１０００萬元對養殖戶補欄進行種苗補貼和欄舍修復貸款進行貼息。“目前農戶們還是比較積極，迅速做好欄舍修復和補欄，也爭取保證春節期間文昌雞的供應。”他說。

散養雞以采食嫩草、野菜、草籽、昆蟲為主，自由飲水采食，自然放牧飼養。養殖技術看似簡單，但也有很多注意事項。