
春節(jié)臨近,是一年中山羊的消費(fèi)高峰期。近日來(lái),景寧縣富來(lái)草牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張克忠顯得格外高興,他自己養(yǎng)殖基地里除了留下的140余只種羊和小羊羔外,130多只公羊、青年羊、淘汰羊在不到半個(gè)月時(shí)間內(nèi)早早被搶購(gòu)一空,收入達(dá)6萬(wàn)多元。為了幫助來(lái)電來(lái)人能夠購(gòu)買(mǎi)到山羊的問(wèn)題,他還積極和東坑、景南、英川、梅岐、鶴溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)聯(lián)系山羊出售事宜,盡量滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
景寧縣地處浙西南山區(qū),生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,草山資源豐富。近年來(lái),該縣畜牧獸醫(yī)部門(mén)充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì),利用良好的山區(qū)生態(tài)資源條件,積極引導(dǎo)、支持農(nóng)民發(fā)展生態(tài)山羊養(yǎng)殖。由于該縣飼養(yǎng)的山羊以本地白山羊和波爾雜交羊?yàn)橹鳎扇〉挠质亲匀徊萆椒拍两Y(jié)合適當(dāng)?shù)难a(bǔ)草料養(yǎng)殖模式,天然產(chǎn)所原生態(tài)養(yǎng)殖培育出來(lái)的山羊,品質(zhì)好,肉質(zhì)鮮美,純屬無(wú)公害綠色食品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),每年從溫洲、麗水等縣市來(lái)電來(lái)人求購(gòu)山羊的人絡(luò)繹不絕,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
近年來(lái),隨著人民生活水平的不斷提高,人們不只注重豬、雞、鴨肉,山羊肉以其鮮嫩味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)污染、口感好、優(yōu)質(zhì)安全而備受人們的青睞,山羊肉也逐漸進(jìn)入到普通老百姓家中,特別是縫年過(guò)節(jié)時(shí)已經(jīng)成為老百姓餐桌上少不了的一道美味佳肴。張克忠告訴我們,今年來(lái)他家賣(mài)山羊的人很多,除了外地客商外,景寧本地吃羊肉的人也越來(lái)越多了,今年的山羊也比較好賣(mài),活羊價(jià)格基本上在 26-30元/公斤,就是母羊也要20-24元/公斤,特別是30-50斤的公羊更是成為搶手貨,在年內(nèi)11月份基本上就被訂購(gòu)了,這幾天一般是很難買(mǎi)到了。
據(jù)了解,2009年景寧縣山羊飼養(yǎng)量達(dá)3.7萬(wàn)只,預(yù)計(jì)年出欄山羊近2萬(wàn)只,銷(xiāo)售收入800多萬(wàn)元,山羊養(yǎng)殖成為山區(qū)農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。