肉鴿養殖再度紅火
11月8日，記者在合肥市望江西路附近的一家菜市場，了解肉鴿價格，長期經營家禽銷售的王老板告訴記者，肉鴿價格比較高，每只要30多元，主要是銷售給附近的餐館。 “現在的肉鴿比去年高得多，甚至比2012年還要高，可能是前幾年市場不好，養殖的人少了。 ”王老板說，現在肉鴿貨源還比較緊張，不像以前那么多。
亳州市新農村肉鴿養殖合作社負責人夏明光，說起今年養殖肉鴿的效益就喜笑顏開，他告訴記者，2007年合作社成立的時候只有10幾人養殖肉鴿，僅僅四年就發展到300來戶。 “2012年，我自己家的養鴿場存欄種鴿3000對，那年乳鴿的價格也很高，每只要16元，而且都是客商上門收購。 ”但是，2013年和2014年受禽流感疫情影響，乳鴿銷售一度滯銷，價格也猛跌到每只幾元，給養殖戶帶來沉重打擊。夏明光說，以前養殖800對肉鴿的小散戶每年的利潤都在4萬多元，比出門打工要強。但是前兩年禽流感疫情一下子讓很多養殖戶失去信心，放棄養殖肉鴿。
“今年的肉鴿價格非常高，每只乳鴿收購價格都在20元左右，菜市場零售價格更是高達每只 30元。 ”夏明光告訴記者，現在自己的養殖場存欄種鴿已經達到5000對左右，他對未來的市場十分看好。
靈璧縣淮海養鴿合作社的負責人莊懷海告訴記者，現在吃乳鴿的人越來越多，尤其是上海、廣東、福建那里，乳鴿供不應求，今年合作社的乳鴿很搶手，養殖戶不要考慮銷售，合作社直接就把乳鴿銷售到上海的大超市，今年養殖800對至1000對肉鴿的養殖戶可以賺到10萬元左右。
養殖成本降了不少
省肉鴿業養殖協會負責人陸鳳喜告訴記者，今年肉鴿價格高主要還是養殖量減少的原因。在禽流感疫情之前，全省擁有生產種鴿250萬對，禽流感疫情發生后全省壓縮到150萬對，目前己恢復到200萬對左右，大部分都是堅守下來的養殖戶在穩步發展。“存欄量減少，但市場需求量在增加，因此肉鴿價格持續走高。 ”
而今年的小麥、玉米價格下跌也使肉鴿養殖成本降低。陸鳳喜說，在禽流感疫情之前市場糧價 （飼料均價毎斤1.6元），而乳鴿毎只是14元；而現在糧價小麥每斤0.85元，玉米每斤0.88元、豌豆每斤1.55元（飼料均價每斤1.12元）。而每只乳鴿上漲到19元，鴿蛋每枚賣到3.2元。每對種鴿包括乳鴿飼料年需80斤，飼料費是89.6元，加上人工費等，每對種鴿養殖成本為120元。按每對種鴿年產6對乳鴿算是228元，純利為108元。
懷寧縣肉鴿養殖大戶陳月生說，今年的小麥、玉米價格低，每只種鴿每天養殖成本要比以前低0.5元，這對廣大的養殖戶是一個好消息。
