近日，瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)銀羅村鵪鶉養(yǎng)殖大戶劉道江在鶉舍一邊檢查鵪鶉的精神狀態(tài)，一邊告訴筆者，夏季鵪鶉群處于30℃的環(huán)境條件下就會出現(xiàn)熱應激，鵪鶉的死亡率就增高，產(chǎn)蛋率也下降且蛋變小。林下養(yǎng)殖可以防暑降溫，避免鵪鶉發(fā)生疾病。

林下養(yǎng)殖

目前白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉以及朝鮮鵪鶉都是不錯的抗應激選擇品種。

鵪鶉夏季怕熱。降低舍內(nèi)溫度，要加大通風量。因此，在鶉舍設計和建筑時，應考慮到夏季防暑降溫裝置。采用隔熱材料作房頂建筑材料，鶉舍涂成白色且做有吊棚，安裝風扇，采取縱向通風。

在樹木、花草中，搞林下養(yǎng)殖最合適。可減少蒸發(fā)，散熱效果好，樹蔭在鶉舍屋頂遮陽，可降低舍溫3℃—4℃。

采用合理的飼養(yǎng)密度，每1平方米的面積一般可養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉20只—30只。

飼喂得法

應采用兩頭飼喂法，即在早晨天亮后的l小時和傍晚兩個采食高峰喂飼，有條件的進行半夜加料。

在白天最熱的時候，不要向料槽中添加飼料，要讓料槽空著。在傍晚氣溫下降時，再向料槽添加飼料，讓鵪鶉自由采食。

在夜間，可以實施一種間歇光照方案：每隔2小時—3小時，提供1小時低強度光照，夜間可將這一過程重復數(shù)次。該方案可刺激鵪鶉在夜間較為涼爽時采食，補充營養(yǎng)。只有采取綜合性的措施，加強環(huán)境管理，配合營養(yǎng)療法，才有可能使鵪鶉在高溫下保持較高的產(chǎn)蛋率，從而取得較好的利潤。

營養(yǎng)調(diào)控

高溫時，鵪鶉的采食量降低，從而使攝入的營養(yǎng)低于需要，要想保證鵪鶉的營養(yǎng)需求，應降低能量含量，提高蛋白質(zhì)的含量，最好使飼料中蛋氨酸和賴氨酸的含量提高10%，增加飼料鈣的含量，在傍晚可選用蛋殼粉、牡蠣粉等及時補飼，一般補飼量是日糧的1%—1.5%。環(huán)境溫度升至35℃時，鵪鶉的能量需要量增高。在這樣的情況下，增加豆粕能量含量來克服因采食量降低帶來的生產(chǎn)下降。同時，適當增加青綠飼料來防暑降溫，又可補充維生素，減少啄癖。

添喂抗應激藥。高溫時飼料中添加100毫克/千克—150毫克/千克的維生素C和柴胡、石膏、黃連、五味子、朱砂等中草藥粉，可明顯提高鵪鶉蛋殼厚度，減少破殼蛋、薄殼蛋。若在每升飲水中添加200微克—400微克的維生素C，可使鵪鶉產(chǎn)蛋率提高不少，可有效降低熱應激狀態(tài)下的死亡率。尤其是中草藥富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高鵪鶉的生產(chǎn)性能、免疫力，可顯著提高鵪鶉抗應激能力。

保持清潔

在安靜環(huán)境中，可明顯緩解鵪鶉熱應激反應，增加采食量，提高產(chǎn)蛋量。

夏季鵪鶉糞便較稀，含水量大約80%，一方面使鶉舍內(nèi)的相對濕度增加，影響散熱，另一方面，鶉糞極易發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體，誘發(fā)呼吸道疾病。因此，清糞要及時，需一天清理一次，確保環(huán)境干凈衛(wèi)生，使鵪鶉在高溫下保持較高的產(chǎn)蛋率。

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