現在普遍認為，產蛋雞日糧中含鈣量3.2％～3.5％是最佳水平，而在高溫或產蛋率高(75％～80％)的情況下，含鈣量可加到3.6％～3.8％，短期內加到4％能使蛋殼變厚，但進一步提高對產蛋不利，也不能改善蛋殼質量。飼料中鈣不足會促進吃料，結果飼料消耗過多，母雞體重增加，肝中脂肪沉積多；飼料中鈣含量超飽和狀態，會使雞的食欲減退。地面平養時，可在雞舍內放幾個專裝粗砂粒和碎貝殼的飼槽，任雞自由采食。
一般情況下，母雞骨骼中有足夠形成幾個蛋所需的鈣貯備，當從飼料中得不到足夠的鈣時，蛋殼就會變差，產軟蛋或無殼蛋，甚至癱瘓。骨骼中的鈣被調用來形成蛋殼的時間越久，蛋殼強度就越差。
夜間形成蛋殼期間母雞感到缺鈣。光照期間前半天雞攝食的鈣經消化道，在小腸中被吸收進入血液，沉積在骨骼中，然后在必需時動用以形成蛋殼。只有后半天攝食的鈣，才被直接用于形成蛋殼。因此，最好在12～20點給母雞補喂鈣，讓母雞自由吃鈣時，它們能自行調節鈣量。例如：在蛋殼形成期間，攝鈣量在正常情況下為92％，而在非形成期間攝鈣量只有68％。體重較低、吃料又少的母雞應多喂一些鈣。
普遍采用貝殼和石粉作鈣源，日糧中貝殼和石粉為2∶1的情況下，蛋殼強度最好。雞對動物性鈣源吸收最好，植物性鈣源吸收較差，高溫消毒過的蛋殼是最好的鈣源。
在雜交雞的試驗中，當61周齡的雞破殼率達3.5％時，在下午補加飼料總量2％的粒狀貝殼粉，破蛋明顯減少，蛋殼光滑，到72周齡時平均破蛋率僅為1.59％，收到了良好的效果。
鈣、磷和維生素D3的含量比例對蛋殼強度有影響。鈣3％～3.5％，磷0.45％最佳，而維生素D3的標準為維生素A標準的10～12倍最好。鈣決定蛋殼的脆性，磷決定蛋殼的彈性。維生素D3缺乏會破壞鈣在體內的平衡，結果形成的蛋殼有缺陷。一般在下午14～17點所產蛋的蛋殼質量都很好，主要跟產蛋間隔時間延長，雞得到足夠的鈣補充有關。
