存欄量持續下滑 缺口確實不小

驢曾和馬、牛、騾同為我國重要的大型家畜。由于驢易養、耐勞、聽使喚等特點，它不僅是農業牲口，在古代還是許多文人騷客的代步工具。

驢適應能力強，在全球都廣泛分布，個別國家甚至野驢成災。我國有五大優良驢種：關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢。記者在東阿阿膠集團養殖基地看到，一頭被稱為“黑驢王子”的德州驢身高達到1.56米、體重超過800斤，可以與一般的馬匹媲美。

然而，隨著農業生產和交通出行的現代化，我國驢存欄量持續下滑。國家統計局數據顯示，1996年末驢存欄量為944.5萬頭，2006年末下降為730.6萬頭，到2015年末僅剩542.1萬頭。在這期間，驢存欄量每年都在下降，20年間減少近一半。

與驢存欄量下滑相反，以阿膠為代表的驢產品消費卻隨著人民生活水平提升、保健意識的提高而持續升溫。據統計，全國阿膠產量約為5000噸，每年需要400萬張驢皮。

東阿阿膠股份有限公司助理總裁劉廣源介紹，僅東阿阿膠每年驢皮消耗量就達到150萬張，即便把全國新出欄的驢全部用上，都難以滿負荷生產，缺口部分需要以進口來補充。

驢的稀缺帶動了驢皮價格持續上漲。據山東阿膠行業協會統計，2010年前每張驢皮不足500元，2014年突破1500元，2015年平均收購價格超過2600元。業內人士告訴記者，今年春節后驢皮再次漲價，一張大皮已經超過三千元，活驢價格也從每斤17元上漲到了20元以上。

需求上升繁育太慢 缺口難以彌合

驢價格不斷攀升，為何沒有帶動社會資本進入、導致類似于“豬周期”的過剩現象出現?業內人士告訴記者，主要原因在于驢養殖周期長、見效慢。

首先是驢的繁育周期長。東阿國膠堂總經理董書光介紹，驢的性成熟周期為18個月，而且一胎只生一個，懷孕周期達到12個月，哺乳期為6個月，一頭母驢三年才能產出兩頭小驢駒，導致驢的數量難以在短期內大量提升。

其次是驢育肥較慢。劉廣源介紹，驢沒有膽囊，只吃青草和秸稈，用在其他動物身上的添加劑對驢不起作用;即便是使用優質牧草，驢也要長到兩三歲才能出欄。這也導致社會資本養驢的相對較少。

第三是“減法”抵消“加法”。濟南驢幫集團董事長鄭重告訴記者，雖然有不少阿膠生產企業在建設養殖基地，但是農戶散養驢不斷減少，抵消了一部分養殖基地的增量。同時，在阿膠的帶動下，驢肉、驢奶、驢血等產品也逐漸被開發出來，驢產品消費整體升溫、市場需求量增大，也使得毛驢供應的缺口難以彌合。

一些企業為滿足生產需要，只能從國外進口驢、驢肉和驢皮。記者了解到，進口驢產品主要來自東南亞、中亞、南部非洲、南美洲等地，以驢皮進口為主，活驢進口量并不高。

“有些國外媒體說我們滿世界買驢，這是不準確的。活驢進口檢驗檢疫程序復雜、周期長、物流成本高，進來的絕大部分是驢皮。”董書光說，近年也有一些阿膠生產企業堅持使用國產驢皮。“阿膠畢竟是中國的道地藥材，我們還是傾向于用國產驢皮。”

完全國產或需等待十年

為推動國內的驢皮供應，部分龍頭企業已經著手在國內大規模建設毛驢養殖基地，推動驢擴繁增量。

“中國毛驢養殖的歷史比國外悠久，經驗和技術都要占優。國外驢皮只能作為補充。”劉廣源告訴記者，東阿阿膠正在山東聊城和蒙東遼西建設兩個百萬頭毛驢養殖基地，以“政府+金融機構+合作社”的方式，利用東阿阿膠提供的平臺和先進繁育技術，推動當地驢品種改良、農戶脫貧致富和毛驢出欄量提升。截至今年1月底，在聊城市建設的100個扶貧養殖場已完成協議簽訂90%，驢駒已陸續進場。

同為行業龍頭之一的東阿國膠堂也在行動。董書光介紹，東阿國膠堂已經在山東聊城、德州、臨沂等地建設了部分養殖基地進行育種，產下的小驢駒定向銷售給養殖戶，企業再以高于市場的價格回收成驢。“我們聯合一家肉制品加工企業，我們回收驢皮，對方收購驢肉，從而形成了市場閉環，農戶的收益也有保障。”他說，國膠堂在東阿縣正籌劃建設一個千畝毛驢生態養殖基地，加上其他全國的基地，現在可控制的驢存欄量已經達到10萬頭規模。

毛驢的養殖也逐步引起政策重視。《全國草食畜牧業發展規劃(2016-2020年)》明確提出，堅持市場導向，因地制宜發展兔、鵝、絨毛用羊、馬、驢等特色草食畜產品，滿足肉用、毛用、藥用、騎乘等多用途特色需求;多地政府也出臺政策，支持毛驢養殖業的發展。

然而，國產驢完全滿足市場需求，仍然不是短期內能夠實現的目標。董書光說，驢繁殖周期長的特點，決定了其數量短期內難以大幅度增長。沒有兩到三個繁殖周期、也就是六到十年時間，進口驢產品填補國內缺口的局面還不會有太大的改變。