
一、圓形章
圓形章是合格的印章,蓋章上面會有屠宰場、序號、年、月、日等信息,是經過獸醫部門檢測合格的豬肉,蓋有這種印章的肉才是“放心肉”,才可以出售,才能放心食用。
二、橢圓形章
橢圓形章是“工藝油”章,說明此類豬肉不能出售和食用,只能作為提煉工業用油使用。
三、長方形章
長方形章是“食用油章”,說明這種豬肉不能直接出售和食用,必須煉成油后才能出售和食用。
四、三角形章
三角形章是“高溫章”,說明這類豬肉必須在規定時間內進行高溫處理后才能出售,當然也不能直接出售。
五、“X”形章
“X”形章是“銷毀章”,蓋此章的豬肉是禁止出售和食用的,表明該豬肉是問題豬肉,所以在買豬肉遇到這種形狀的章一定要果斷的不買。
豬肉是中國人最愛吃的肉類之一,可能很多人吃了幾十年的豬肉還不知道印章代表的含義,認為只是簡簡單單的一個印章,在不知不覺中很可能吃了不利于身體健康的劣質豬肉,對此,我們一定要在買豬肉的時候多多留意,首先要看的是有沒有印章,如果印章都沒有那肯定是沒有經過相關部門檢測過的,其次要看印章的形狀,最后再根據形狀判斷是否可以購買。