雛鵝的管理
1、做好育雛前的準備工作
育雛面積按每平方米10只準備，備好取暖設(shè)施、育雛網(wǎng)、飲水器、料槽、活動柵欄等器具，并提前一周對育雛舍及用具徹底清掃消毒;接雛前1～2天，對育雛舍進行加熱，舍溫要達到18℃以上，同時備好育雛飼料及藥品。另外在接雛途中要經(jīng)常檢查雛鵝狀態(tài)，防止受寒或堆集受熱，運雛要快要穩(wěn)，最好在24小時內(nèi)運到以便及時開水和開食。
2、雛鵝的飼養(yǎng)
0～30日齡為育雛階段，通常把雛鵝第一次飲水叫“開水”，第一次喂食叫“開食”，第一次喂青叫“開青”。“三開”時間是否適宜，直接關(guān)系到雛鵝的生長發(fā)育和成活率。雛鵝運回后開食越早越好。“三開”的方法是開食前應先讓雛鵝開水(俗稱潮口)。把一部分雛鵝的嘴多次按入飲水器中讓其飲水。只要有個別雛鵝到飲水器處飲水，其它雛鵝就會跟著飲水。然后把切成細絲狀的嫩青菜放在手上晃動并均勻地撒在塑料布上，或?qū)⑶兴榈那嗖私z均勻地拌入飼料中撒在塑料布上，用手輕輕地扣打塑料布，引誘或訓練雛鵝采食。2～3天后逐步改用飼料槽喂料。雛鵝頭1～3天吃料較少，每天喂4～5次以后隨日齡增加，雛鵝的消化能力與采集量增強，喂料的次數(shù)和喂料量也相應增加。15日齡后如天氣晴暖，可以開始訓練放牧。放牧前不喂料讓雛鵝在放牧地多采集青草。開始放牧時間要短，路程要近，以后逐漸延長，或者將青草割回粉碎后飼喂。20日齡后可全天放牧，夜間再補飼1次。
3、 雛鵝的管理
加強管理是提高雛鵝成活率和增重的重要環(huán)節(jié)。主要的管理措施如下：
一是保溫與防濕。育雛溫度要求10日齡前，傘炕溫周圍溫度要達到28℃以上，室溫保持18℃以上;20日齡前，傘炕溫周圍溫度要達到25℃以上，室溫保持15℃以上。另外也可根據(jù)雛鵝的動態(tài)表現(xiàn)觀察溫度高低。溫度適宜時，雛鵝安靜無聲，吃飽后不久就睡覺，彼此雖依靠，但無扎堆現(xiàn)象，有時散開單個睡覺。如果溫度過低，雛鵝聚集在一角互相擠壓，叫聲頻頻，嚴重時發(fā)生扎堆，靠近熱源，不時發(fā)出尖叫聲。溫度過高時雛鵝遠離熱源，張口喘氣，行動不安，飲水頻繁，采食量減少。當雛鵝表現(xiàn)出溫度過高或過低的行為時，應立即調(diào)整溫度。同時用手撥動撥開雛鵝，使之散開，達到調(diào)節(jié)溫度、蒸發(fā)水氣的目的。在夜間和氣溫較低時，應經(jīng)常觀察雛鵝動態(tài)，防止扎堆。如果扎堆容易引起傷亡或受熱“出汗”而成僵鵝。潮濕對雛鵝的健康影響也很大。潮濕、低溫環(huán)境容易引起雛鵝感冒和下痢，育雛舍內(nèi)相對濕度應保持60～65%。
二是密度與分群。雛鵝生長發(fā)育較快，隨著日齡的增加和體重的增大，雛鵝活動的面積也相應擴大，因此要按個體大小、體質(zhì)強弱，及時調(diào)整飼養(yǎng)密度，大小分群飼養(yǎng);并增加水槽和食槽數(shù)量，防止因爭搶槽位而造成強弱差異過大。一旦發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱、行動遲緩、食欲不振、糞便異常的雛鵝應及時挑出隔離飼養(yǎng)。
中鵝的飼養(yǎng)管理
中鵝指30～70日齡的仔鵝。該階段是長骨骼、長肌肉和長羽毛等最快的時期。這個時期主要以放牧為主。
雛鵝一般在30日齡左右即可進行放牧，但此時雛鵝的羽毛尚未長成，怕冷、怕雨、怕露水、怕暴曬。因此放牧時應選擇晴朗、溫暖的天氣，露水蒸發(fā)后再放牧。每天約放牧4～6小時。放牧地宜近不宜遠。放牧時間隨日齡增加而逐漸延長。結(jié)合放牧夜晚補給一些精飼料，單設(shè)一些貝殼或石粒槽供鵝自由采食，增強其消化功能。
40日齡后腹部羽毛已長齊，可進行全天放牧飼養(yǎng)，如果草質(zhì)好晚上不用補料。在放牧地靠近水源附近，可因地制宜、因陋就簡搭架臨時性鵝棚，供鵝群休息，防止暴曬雨淋。一般250～300只仔鵝為一群。如牧地較開闊草源豐盛，水源良好，可組成1000只一群，草料豐盛處，鵝群應趕得攏些;草料欠豐盛處就應趕得散些，使之充分自由覓食。每天力爭吃到4～5個飽，鵝群每吃一個飽后便會自動停止采食，此時應及時讓仔鵝飲足水。
中鵝飼養(yǎng)到70～80日齡左右，體重達到上市標準的可上市出售。那些發(fā)育落后瘦弱過小的鵝只則需進行短期育肥。
仔鵝育肥主要有兩種方式
一是放牧育肥：農(nóng)作物收割后白天將鵝群趕玉米地或豆地中，采集遺穗、遺粒及草籽，晚上再喂1～2次精料，并給以充足清潔的飲水。經(jīng)過15～20天放牧育肥，體重可達到出售標準。
二是圈養(yǎng)育肥：用高粱秸或葵花秸稈圍成小欄，每欄養(yǎng)十幾只，欄高60厘米，鵝在欄內(nèi)能站立但不能昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來采食飲水。喂以粉碎的全株玉米、糠麩等飼料，白天喂3次晚上喂1次，并給以充足清潔的飲水。經(jīng)15～20天催肥體重增加30～40%即可出售。
商品鵝的防疫滅病措施
首先要加強日常的飼養(yǎng)管理工作、搞好清潔衛(wèi)生和場所、用具消毒，這是預防疫病的重要措施。另外要作好防疫工作，實行規(guī)范化免疫程序，提高鵝群免疫力。
商品鵝飼養(yǎng)建議采用以下免疫程序：
免疫種鵝所產(chǎn)后代7～8日齡鵝雛，皮下注射用鵝血清制作的抗小鵝瘟高免血清0.5ml/只;
12～15日齡鵝雛肌注小鵝瘟疫苗，預防鵝雛后期感染小鵝瘟病毒;
10～15日鵝雛齡皮下或肌注副粘+鵝流感二聯(lián)油苗0.5ml/只。
未免疫種鵝或免疫后期種鵝所產(chǎn)后代出殼48小時以內(nèi)鵝雛皮下注射用鵝血清制作的抗小鵝瘟高免血清0.5ml/只，其它免疫程序與免疫種鵝所產(chǎn)后代相同。
只有對商品鵝分階段的科學飼養(yǎng)管理，才能滿足市場的需求，獲得良好的經(jīng)濟效益。
