安徽農村適合養殖福壽螺、泥鰍、孔雀、肉羊和肉牛。福壽螺是淡水軟體動物，農村養螺可分精養和粗養兩大類。泥鰍進行人工養殖時，要選擇體質健壯、無病無傷的泥鰍作親鰍。孔雀養殖是比較好的致富項目，有非常廣闊的市場前景。肉牛營養豐富，高蛋白低脂肪，需求量也逐漸增多。養殖肉羊時可選小尾寒羊和湖羊進行養殖。
一、安徽農村適合養殖福壽螺、泥鰍、孔雀、肉牛、肉羊嗎
安徽農村適合養殖福壽螺、泥鰍、孔雀、肉牛、肉羊。安徽地處長江、淮河中下游，長江三角洲腹地，平原、臺地（崗地）、丘陵、山地等類型齊全。
二、福壽螺
1、福壽螺是淡水軟體動物，個大殼薄肉含量高，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，是農村養殖甲魚、大口給、蛙等名特優水產的優質動物性餌料。該螺主食植物性餌料，繁殖力強，生長快，病害少，容易養殖。以草養螺，以螺喂魚，是目前農村綜合利用、發展生態養殖降本增效的良好途徑。
2、福壽螺是雌雄異體，自卵孵出經過三個月左有生長，體重達到40~50克左右，便會成熟交配產卵。一只雌螺每年可產卵10~15次，共產卵1萬粒左右，卵為塊狀粉紅色，如桑樹種子，卵塊產在池壁或攀附物上，干法孵化。螺卵收集起來用盆或池孵化，也可直接插在養殖池中自然孵化。福壽螺生長水溫為5~38℃，最佳生長水溫為25~30℃。福壽螺不擇地形，對水質要求不高，池塘、稻田、河溝、房前后坑等都可養殖，農村養螺分精養和粗養兩種。
三、泥鰍
1、人工繁殖
（1）親鰍來源：最好來源于泥鰍原種場，或者從天然水域捕撈選擇，要求體質強壯、無病無傷，年齡2~3歲，雌性體重15~25g，雄性體重12g以上。
（2）親鰍放養：4月初，將親鰍依雌雄1：1.2~1：1.5的比例分養于面積為80~120平方米，水深為70~80cm的親魚培育池中，養殖密度為每平方米0.5~1kg。親魚放養前要清池消毒，加固池埂，放養時用3%~5%的鹽水消毒5分鐘左右。
（3）親鰍培育：將親鰍放到池塘后，要適時投喂飼料蛋白不低于35%的全價配合飼料，適量搭配動物碎肉，飼料要求新鮮適口，無腐敗變質、無污染。餌料量一般占魚重量的5%~8%。產前每天投入2次，每天上午7~8點和傍晚各投入1次，其中上午投入30%，下午投入70%。產后每天傍晚喂食1次。培育期間每7~10天注入新水10cm，每15天灑1次生石灰漿，每立方米水體15~20g。
（4）人工催產
①催產親魚的選擇：待水溫達到22℃左右時，挑選腹部膨大飽滿，柔軟有彈性，腹部朝上能看到卵巢的輪廓，用手撫摸腹部肋骨明顯，體質健狀無病無傷的雌魚和手摸胸鰭有粗糙感的雄魚用于催產。
②催產藥物和使用方法：催產劑種類有絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LHRH~A2）、馬來酸地歐酮（DOM）。單獨使用劑量為HCG5IU/g~10IU/g，LHRH~A20.01μg/g~0.02μg/g；混合使用劑量為DOM0.003mg/g~0.005mg/g＋LHRH~A20.005μg/g。雄魚減半。注射方法則采用一次注射，催產劑用0.9%生理鹽水稀釋，現配現用，藥液量按每尾0.2mL配制。注射部位為背部肌肉，針與魚體成45度角，進針深度0.3cm～0.4cm，注射后將親魚放入網箱中。
（5）產卵設施的準備：產卵用40目篩網制作產卵箱，規格取決于生產規模。箱底平鋪棕櫚皮魚巢。將催產的親魚按雌雄1：1.2~1：1.5放入箱中。產卵時要保持周圍環境安靜，一般催產效果時間為11~13小時，產卵可持續7~8小時。
（6）孵化：可利用孵化缸、環道、網箱等工具孵化。0.4立方米水體孵化缸可放入卵粒60~100萬粒，環道每立方米水體可放入卵粒80~100萬粒，網箱充氣每立方米水體可放入卵粒20萬粒左右。孵化時最適宜水溫為20℃~28℃，破膜時間為30~35小時。孵化期間要加強管理，經常刷濾網，防止跑苗。根據幼苗的發育狀況調整水流和充氣量，破膜的第3天可取出巢穴，喂食輪蟲、蛋黃等，喂食3天后可轉入幼魚的培育階段。
2、苗種栽培
（1）用于苗栽培的池塘面積最好是30~100平方米，水深以40~60cm為宜。池埂、池底堅固，池底平整，最好鋪15~20cm的淤泥。進排水設置攔魚密網，在池中投入占總面積的1/4的浮萍。放苗前按常規清池消毒，注水50~60cm，每平方米施用有機肥料0.3~0.5kg，每隔1~2天攪動池底，7~10天輪蟲達到高峰時放入魚苗，每平方米放入800~1000尾，放養時水溫差不超過2℃。
（2）培育過程中注入少量新水，追加發酵雞糞汁，培育天然餌料生物。池中出現大型枝角類，用0.3g/立方米~0.5g/立方米敵百蟲殺滅，如果天然餌料不足，可以增加蛋黃、魚粉、奶粉、豆漿等精飼料。當魚苗長到2.5~3厘米時，可以在池塘里稀養或出售。
四、孔雀
1、孔雀養殖是目前比較理想的養殖致富項目，孔雀養殖可以通過最小的投資獲得最大的產出，孔雀是一次性投資，多年收益，如一次性引種4只，3母1公約12000元，當然也可以引進1母2公。精心飼養第二年就可以產蛋，假如第1次產蛋30枚，以80%的孵化率，最少可以孵化50只小孔雀。飼養到5斤左右就可以作為商品孔雀出售，第2年基本可以回收投資，今后每年收入都會超過萬元，甚至更多。
2、如果作種孔雀銷售價格更高。另外，也有很高的食用價值的"鳳凰蛋"和鳳凰肉"。因此，飼養孔雀比種地、種果樹、其他鳥類的收入高幾倍，甚至幾十倍，事實可以證明一切。而且數據是按一般的理論數據計算的，只要精心飼養，科學管理，利益就會更好。孔雀全身都是寶，全身都可入藥，孔雀肉除了可以直接食用外，還可以加工成硬罐頭食品、保健食品、孔雀肉醬、孔雀肉辣醬、孔雀滋補酒等，孔雀的糞便還可以提取高級美容化妝品和藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高級的工藝品，孔雀還可以制成標本和裝飾品，在國際市場上很有名，很受歡迎。
五、肉牛
1、肉牛一直供不應求，從全球來看，世界發達地區牛肉占肉類的比例為一半以上，中國只占10%左右。牛肉人均占有量，世界發達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中國卻不足5公斤，特別是南方地區不足2公斤。中國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越重視食品質量和結構的改善，對牛肉尤其是優質牛肉的需求與日俱增。
2、牛是草食動物，飼料利用率高，轉化率也居畜禽之首，成本低，收益率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，接近天然綠色食品。養牛業是一個古老、長期、穩定的產業。許多例子和實踐證明，有眼光的商人、工程承包商在完成基本資金積累后，都會將多余的資金投入畜牧養牛業。
3、牛肉營養豐富，蛋白質高，脂肪低，營養價值高于豬肉等肉類產品，而被注重營養保健的現代家庭生活所重視，肉質鮮嫩，不油膩，容易消化。牛皮是制革工業的主要原料，隨著人們生活水平的提高，牛肉的開發利用受到普遍重視，食品工業和制革工業對牛肉的需求量增加，市場對牛肉和牛皮的需求量也日益增加，所以養肉牛是利國利民利己的好產業。
六、肉羊
1、中國羊業生產在農區和半農半牧區都實行一家一戶的養殖方式，一戶少的養幾只，肉羊養殖技術多的養10只以上，或者更多一點。用這種生產方式養羊生產羊肉，俗話說，三百六十行出狀元。好的肉質來源于好的品種。而牛羊除了好品種外，精心的護理和飼養也很重要。
2、養牛羊就是一門實實在在的藝術，不僅生產周期長，出欄率低，出肉率低，極不適應當今市場的需求。發展肉羊生產，一年一產，一胎一羔的繁殖速度遠遠不能滿足生產要求，必須采取有效的繁殖措施，加快肉羊的繁殖速度，采取密集產羊的繁殖技術，即使母羊在一年內兩次產羔或兩年內三次產羔。分布在我國中原地區的小尾寒羊和浙江、肉羊養殖技術江蘇地區的湖羊，這兩個品種具有四季發情、多胎多產特性，母羊產后一個月或一個半月內發情配種受胎。這兩個品種是我國肉羊生產的雜交母本，還是實行兩年三產的優良品種。
