蕎麥屬蓼科植物，其子實、秸稈和葉殼等被綿羊采食后，能增加動物對陽光的敏感性，引起家畜中毒。
1 主要癥狀
在綿羊皮膚上發生紅斑性炎癥，首先在眼瞼、耳、鼻及咽部出現嚴重水腫而且吞咽困難，體溫上升，發生角膜炎和黃疸，皮膚有黃色液體滲出，后形成硬結龜裂或潰瘍、壞死。有的病羊出現痙攣，個別羊出現中毒癥狀后1～2d內發生死亡。
2 剖檢診斷
剖檢兩只病死羊，可見皮下水腫、尸體黃染，在食管和胃腸有輕微炎癥，可初步診斷為綿羊飼喂蕎麥葉、殼引起中毒。
3 預防
3.1 盡量不飼喂蕎麥秸稈和葉殼等。
3.2 飼喂蕎麥秸稈和葉殼時，最好先用熱水浸泡或少喂并與其它飼料搭配。
3.3 發現綿羊有初期癥狀時，應立即將綿羊移到陰暗處，防止陽光直射。
4 治療
4.1 靜脈注射糖鹽水或口服糖鹽水500mL，增加尿量，促進毒物排泄。肌肉注射樟腦磺酸鈉5mL。
4.2 靜脈注射10%葡萄糖酸鈣無菌水溶液50～100mL，地塞米松磷酸鈉鹽針劑，每只羊肌肉注射2～4mg。
4.3 發生皮疹的部位應用高錳酸鉀溶液洗滌，然后涂擦魚石脂軟膏或磺胺軟膏。
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