1、人工催產和授精方法：催產適溫為22～28℃，最適水溫為25℃，催產藥物以絨毛膜促性腺激素（HCG）或垂體（PG）的效果好。HCG劑量為每尾雌鰍注射100～200IU/尾，PG0.5～1.0mg/尾，雄鰍劑量減半，也可將絨毛膜促性腺激素（HCG）藥物用0.9﹪的醫用生理鹽水配制。50～60g雌鰍注射800～1000IU/尾，雄鰍注射劑量為雌鰍的一半，如果雄鰍性腺成熟，精液充沛也可不注射。當水溫22℃時，親鰍14h后便可發情產卵，其中水溫在27℃時，效應時間為8～9h。注射時間最好在12：00～13：00，人工授精時間剛好安排在后半夜。

2、授精孵化：當親鰍出現追逐現象的時候，輕壓雄鰍腹部流出精液。如果雄鰍催產效果不好，可將精巢剪破，用生理鹽水洗出精液。把卵子和精子在短時間內同時擠入事先清洗干凈的瓷碗或瓷盆內，用羽毛輕輕攪拌，使卵粒和精液混勻，待充分受精后，加入清水，漂洗干凈，將受精卵均勻的撒在經過消毒的魚巢上，放入孵化器中進行孵化，整個受精過程不宜在強陽光下進行以免殺死精子和卵子。受精卵在20～28℃的水溫中都能孵化，最適水溫25℃，孵化即可放入孵化缸、孵化槽，也可放入孵化環道內孵化。水質要求清新，溶氧量要求6.0～7.5mg/L。水溫25℃時，大約24h即可出苗。2天便可攝食，可投喂熟蛋黃，連喂2～3天即可轉入苗種培育池。

3、培育池的選擇與使用：選擇水泥池的原因在于鰍苗階段，鰍苗還沒有鉆泥的現象。先在池底鋪上20～30㎝厚的松軟土，并在泥土中混入腐殖質，以利于泥鰍的生長和泥鰍天然餌料的培育。并注入40～50㎝的池水，進水時必須用80目的篩卷進行過濾，在培育池的上方，搭建遮陽棚，育苗池的四周最好也圍起防護欄。池水放置少量的水葫蘆遮陰降溫。池的進出水口要安裝攔鰍設施，池中要挖魚溜。育苗池在使用前10天用生石灰0.3kg/m2徹底消毒，放苗前3天換一次水，每平方施0.3～0.5kg的糞肥作基肥，并且灌入20～30㎝的水。池塘排水口建一集魚坑，為方便捕撈，池中設置與排水底口相連的魚溜，面積約為池底面積的5﹪，比池底深30～35㎝。池進排水口設雙層過濾網，泥鰍喜陰暗環境，鰍苗喜歡附著，池中投放浮萍等遮陰物約占總面積的1/4。

4、開口餌料的選擇：一般投喂煮熟的蛋黃，將蛋煮熟，取出蛋黃裝在120目篩卷袋中，在裝水的燒杯中搖洗，取蛋黃懸濁液潑灑投喂，投喂時環道中水流減慢，投喂量第1天為每100萬尾苗10個，第2天15個，第3天20個，每天投喂4次，3天后，苗體的顏色由黑色轉變為淡黃色時，便可以出池轉入苗種培育池。鰍仔魚的開口餌料為浮游植物和輪蟲。

5、日常管理：苗種下塘時的前期培育（鰍苗體長小于2㎝）水位一般在20～30㎝，下塘后3天內不加水，以后視鰍苗生長情況每隔一天加水3～5㎝。日投喂量控制在3～5﹪，每天上下午各投喂一次，下午的投喂量占總投喂量的約為3/5。以鰍苗在2～4d內吃完最好，每天觀察鰍苗的活動情況，有無缺氧現象、有無病害發生。氣溫在30℃以上時加蓋遮陰網，消除敵害，通過近30天培育，鰍苗長到5～8㎝，就可以轉入成鰍池進行養殖。

苗中后期培育（鰍苗體長大于2㎝）水深控制在30㎝以內，透明度控制在20㎝左右。同時，每20萬尾泥鰍苗種用1kg黃豆磨成15kg豆漿，每天早晚各潑灑1次投喂。隨著鰍苗的長大要定期清洗餌料臺，做好餌料臺、工具的消毒工作，定期投喂預防藥。也需要防止敵害入侵及泥鰍的逃逸，要經常檢查進排水口和池埂。

6、餌料培育與選擇：在苗種培育時，在苗種培養池的邊上建一個蚤（藻）種培養池。在苗種培育期，鰍苗主要以水中的輪蟲和水蚤為食。水體浮游生物的培養，基肥可用雞糞、豬糞、綠肥等，以發酵雞糞最好。每平方米水面用250g。培養時應使池中溶氧達到5mg/L以上，pH值7.0～8.0，底層水氨氮小于0.2mg/L，透明度30～50㎝為宜。鰍苗下池后1～3天向池中潑灑豆漿以培養浮游生物為鰍苗增加餌料。每天潑灑1～2次，同時投喂配合飼料（麥麩、豆渣、米糠、餅類、魚粉），配合飼料為粉狀，投喂時用水調成泥狀，用手捏成泥球，每個池均勻投喂5～7處。泥鰍為雜食性魚，體長5㎝時食小型浮游甲殼類、輪蟲、浮游植物；體長5～8㎝時，除食小型甲殼外，還食水蚯蚓、搖蚊幼蟲；體長8～9㎝時，攝食硅藻和植物的根、莖、葉；10㎝以上攝食植物性餌料。