利用水田春種蓮藕，秋植荸薺套養(yǎng)泥鰍，冬栽油菜的一年四熟栽培模式，一般年均每畝可收獲鮮藕600千克~700千克，荸薺1000千克~1200千克，商品泥鰍150千克左右，油菜子150千克~200千克，累計(jì)畝產(chǎn)值超過(guò)4000元，畝增效2000元以上。現(xiàn)介紹技術(shù)要點(diǎn)，供農(nóng)民朋友參考。

一、田塊條件

選擇陽(yáng)光充足、保水性強(qiáng)、管理方便、有排灌條件的田塊，沿田埂四周挖好養(yǎng)泥鰍溝，溝寬、深各1米左右。田埂加高至0.8米并夯實(shí)，在田塊兩端的適當(dāng)位置分別用直徑為30厘米的砼管安裝好進(jìn)出水口，砼管靠近田塊的一端要用40目紗網(wǎng)設(shè)置好柵欄，用于濾水和防止泥鰍逃跑。要求水源無(wú)工業(yè)污染。

二、茬口安排

3月中旬利用冬閑田培育蓮藕種苗，每畝大田用種量180千克左右，4月中旬移栽。8月上旬收藕讓茬，粗整田即移栽荸薺，株距50厘米，行距80厘米，畝植1800株左右。同時(shí)套養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)3厘米~5厘米的泥鰍苗約40千克。11月底翻泥收獲荸薺，泥鰍誘至溝內(nèi)囤養(yǎng)至元旦、春節(jié)上市。隨后整地做畦移栽油菜，畦寬不超過(guò)3米，行距40厘米，株距20厘米。4月上旬收獲。油菜移栽前，必須提前30天育苗。

三、施肥標(biāo)準(zhǔn)

蓮藕要求施足基肥和視苗情長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)適量追肥。收藕后結(jié)合粗整田，畝施腐熟豬牛糞等農(nóng)家肥1500千克、尿素20千克、復(fù)合肥30千克作為荸薺基肥。立秋后畝施草木灰150千克，以利荸薺形成球莖。白露前追施球莖膨大肥，畝施尿素10千克。油菜一般不需要施基肥。

四、田水管理

蓮藕生長(zhǎng)期田水管理先由淺到深，再由深到淺。荸薺田套養(yǎng)泥鰍后，從8月中下旬開(kāi)始每隔10天左右換水1次，每次換水10厘米，保持田面水深15厘米左右。天氣轉(zhuǎn)涼后逐漸降低水位，9月中旬至10月底，保持水深7厘米~10厘米。11月上旬開(kāi)始，逐漸排水保持濕潤(rùn)即可。

五、泥鰍投喂

泥鰍苗投放后，投喂以米糠、麥麩、大麥粉、玉米粉等植物性為主的飼料和經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的豬、牛、雞、人糞等農(nóng)家肥料，在水溫25℃~27℃時(shí)泥鰍食欲旺盛時(shí)，日投餌量為全田泥鰍體重的10%，水溫15℃~24℃時(shí)為4%~8%。水溫下降后，飼料應(yīng)以蠶蛹粉、豬血粉等動(dòng)物性飼料為主，要求當(dāng)天投喂當(dāng)天吃完。水溫低于5℃或高于30℃時(shí)，應(yīng)少投甚至停喂飼料。

六、防治病蟲(chóng)

田間雜草人工拔除，不要使用除草劑。從8月底開(kāi)始至10月份，做好泥鰍病害防治工作。一般每隔15天每畝用食鹽4千克化水后全田潑灑一次，改良水質(zhì)。每隔10天左右，畝用漂白粉100克，或生石灰15千克，或晶體敵百蟲(chóng)50克，化水全田潑灑消毒1次，也可交替使用，效果更佳。同時(shí)用土霉素?fù)v碎成粉拌勻于飼料中投喂，以防止危害泥鰍的病害。蓮藕、荸薺的病蟲(chóng)害防治，一定要使用對(duì)泥鰍無(wú)害的高效低毒農(nóng)藥。