以前在農村，大家都會在自家院子或門前種點花，種點菜，現在生活條件好了，很多住在城里的人也會在陽臺上種花種菜，既好看也可以自己吃。今天小編就給大家推薦一種蔬菜，香椿。香椿的營養豐富，很多人都喜歡吃，但是價格卻有一點貴，其實香椿也是可以盆栽栽培的，那么盆栽香椿的栽培技術及養護方法介紹，我們來學習下。
一、盆栽香椿的栽培技術
盆栽香椿的栽培方法有很多種，播種、分株、根插、扦插等都是可以的。播種我們是常用的栽培方法，今天我們也就介紹一下播種栽培。
1、播種
購買優質的香椿種子，為了使其盡快發芽，我們要進行催芽處理。放到溫水中浸泡5個小時左右，再用溫水清洗干凈，然后均勻的撒到準備好的盆土中，上面蓋上一層濕紙巾，這樣營造一個溫暖濕潤的環境，3周的時間就可以長出嫩苗了。
2、移栽
此時我們選擇健壯的香椿苗移栽到一個大的花盆中，要保持一定的間距，不能太密集。為了使其長勢快，我們可以在盆土中混入微生物菌劑蔬果專用肥，然后放到散光照射處正常養護。等香椿苗長大一些后，要每隔一個月施用一次蔬果專用肥。
3、采收
香椿播種采收時間比較長，需要養護幾年，香椿樹木質化才能采收。如果想要快速采收，我們可以直接購買2-3年的香椿苗栽種，用心養護，不就就會冒出新的香椿芽，可以很快吃一茬。
二、盆栽香椿的養護方法
1、光照
香椿小苗的時候不可強光照射，要散光照射。等苗長大后，要給予充足光照，光照充足才能快速生長，味道也會更加濃郁!
2、溫度
香椿喜溫暖，一般在8到10度的地區可以栽種，同時它也喜濕潤，春季可以種在室外，冬季是可以養在室內的，在溫度適宜的時候，才會冒出嫩芽。給香椿澆水，要注意不能在花盆內積水，以免出現黑腐的情況。
3、施肥
香椿也是喜肥的植物，花盆底部多添加一些腐殖土和有機動物糞便或混入微生物菌劑蔬果專用肥，在生長初期我們多使用有機氮肥，例如自制的黃豆肥，或者是淘米水，發酵之后，澆灌在香椿盆栽周圍，到時會提前，我們可以主施鉀肥，讓香椿芽冒得更多。
以上就是盆栽香椿的栽培技術及養護方法，喜歡吃香椿的朋友，可以在陽臺上種一點，等長出來的時候，既可以觀賞，也可以食用，非常方便。
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