為什么只有陽澄湖水域的蟹才能長這么大有這么好口感?難道有什么特殊的秘訣嗎?
其實能否養(yǎng)出好蟹，細節(jié)是關(guān)鍵，方方面面都很重要，今天就水質(zhì)和投種對蟹的重要性來講一下。陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)員提供蟹種技術(shù)支持：
一、調(diào)控水質(zhì)
蟹種對水質(zhì)的要求比魚種高，對水質(zhì)的污染也更敏感。大閘蟹蟹種喜歡生活在水質(zhì)清晰透明、水草茂盛的微堿性或中性水域中。
池水適宜的pH值為7～9，最適為 7.5～8.5。pH值過低，會導(dǎo)致蟹蛻困難。但pH值忽高忽低，變幅過大也會影響脫殼。
池水水位應(yīng)不低于1米，溶解氧應(yīng)保持在5毫克/升以上。溶解氧過低，會導(dǎo)致蟹不吃食、不脫殼。
二、強化投喂
在大閘蟹蟹種進入越冬休眠期間，應(yīng)強化投喂，讓蟹種積累一定能量，以供其休眠期的消耗。投喂多以動物性餌料為主，如海(淡)水小雜魚、小蝦、蚌肉、螺蜆肉、蠶蛹、魚粉、昆蟲幼體、浮游動物、絲蚯蚓等，也可投喂添加了動物性餌料的人工配合餌料。
要盡量延長投喂期，不能因整體攝食量下降而過早停喂。
優(yōu)質(zhì)的陽澄湖大閘蟹不是那么容易就養(yǎng)出來的，大閘蟹價格之所以那么高也是因為付出的人力物力要比其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要多的多。
