1．飼料種類與質量保證：以鳊魚專用硬顆粒或膨化配合飼料為主，飼料營養成份應滿足鳊魚正常生長的需要，粗蛋白質含量要求達30％～32％，飼料在水中穩定性好、無霉變，顆粒均勻。每天搭配投喂一定量青飼料，如黑麥草（1～5月）、象草（4～10月）、紫背浮萍（5～10月）、苦荬菜（4～9月）。

鳊魚不同規格適口飼料粒徑主要有：鳊魚規格小于5.5克的飼料粒徑0.5毫米、規格為5～30克的飼料粒徑1.0毫米、規格30～80克的飼料粒徑1.5毫米、規格80～100克的飼料粒徑2.0毫米、規格100～200克的飼料粒徑2.5毫米、規格200～300克的飼料粒徑3.0毫米、規格大于300克的飼料粒徑3.5毫米。

鳊魚顆粒飼料的營養含量主要如下：

⑴魚種：粗蛋白含量大于32％、粗脂肪含量3％～4％、粗纖維含量小于14％、灰分的含量小于13％、鈣的含量為0.8％～1.2％、磷的含量大于0.7％、水分的含量小于12％；

⑵成魚：粗蛋白含量大于30％、粗脂肪含量3％～4％、粗纖維含量小于18％、灰分的含量小于13％、鈣的含量為0.8％～1.2％、磷的含量大于0.7％、水分的含量小于12％。

2．飼料投喂方法：在池塘朝南向陽面搭建1座寬為0.5米的棧橋伸入池中4米長，作為餌料投喂臺，放養的魚種次日開始馴化集中搶食，投喂前先敲桶，略等數秒后，用手撒2～3把飼料于食臺上，如此反復，每次馴化時間在45分鐘左右，每天3次，經過5～6天后形成群集上浮水面搶食的習慣。馴化成功后，每次投喂時邊敲桶邊撒飼料，每次投喂時間約30分鐘左右（有條件者可用電動投餌機）。日常堅持定質、定位、定時、定量的“四定”投喂原則，8～12月魚種階段每天投喂3次，其它月份每天投喂2次。飼料投喂均勻，食臺位于水下40～80厘米。根據水溫、天氣、魚規格等情況靈活掌握飼料投喂量，投喂量及投喂次數可根據溫度、天氣、魚規格等情況作相應的調整，每隔20天用拋網定期抽樣測定魚類生長情況，防止過量投喂和投喂不足而影響魚類的正常生長。如魚體重在20～150克時，每天投喂3次，150克以上時每天投喂2次。

鳊魚的投飼率與魚體大小的關系（水溫25～30℃）為：鳊魚體重25克時投飼率4％、體重50克時投飼率3.5％、體重75克時投飼率3.2％、體重100克時投飼率3％、體重150克時投飼率2.8％、體重200克時投飼率2.5％、體重250克時投飼率2.2％、體重300克時投飼率2％、體重400克時投飼率1.8％、體重500克時投飼率1.6％、體重600克時投飼率1.4％。

全年飼料投飼率主要如下：8月份用料2％、9月份用料4％、10月份用料6％、11月份用料8％、12月份用料8％、1月份用料6％、2月份用料6％、3月份用料11％、4月份用料18％、5月份用料18％、6月份用料10％、7月份用料3％。