近年來，福建省晉江市閩南水產開發有限公司緊抓產品質量核心，完善各項質量管理制度，先后獲美國HACCP認證、歐盟出口衛生注冊、英國零售商協會BRC認證、德國零售商協會IFS認證，“閩水”牌魷魚暢銷歐美、日本等20多個國家和地區，其中高端市場已占30%以上。今年一季度，該公司共出口凍魷魚1436.7噸、貨值984.6萬美元，同比分別增長98.5%和150%。
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魷魚是不是魚類，身上沒有魚鰭不屬于魚類
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魷魚產地在哪里，有什么營養價值
魷魚產地主要在南北緯40°之間的熱帶、溫帶海洋區域。漁場主要分布在西部海域、美國東部、菲律賓群島中部、暹羅灣、日本九州、中國南海北部、西歐西部和美國東部。魷魚富含大量對人體有益元素，能有效緩解人體各種疾病，但患有心血管病、肝病、高膽固醇血癥等人群不宜食用，主要捕撈國家有泰國、中國、菲律賓和越南。
魷魚干的泡發及食用
魷魚是有名的海味品，用它烹制的溜魷魚片、炒魷魚絲和紅燒魷魚等，都是餐桌上的美味佳肴，魷魚干在食用前要進行泡發。其方法如下：先配制堿水，用堿500克，生石灰150克，置于空器中，倒入3-4公斤開水，攪拌溶解后，再加一倍的冷水，冷卻
魷魚干的營養價值
魷魚干的營養價值，適宜人群介紹。●魷魚性寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。●魷魚含膽固醇較多，高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。●魷魚是發物，濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者忌食。●魷魚中有一種多肽成
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