1.銀魚半杯，清洗，瀝水。雞蛋2個，料酒一大匙，鹽，黑胡椒粉各適量，一起放在碗里
2.無水鍋預熱至滴水成珠的程度后，稍微加一點油，把打散的銀魚蛋液倒入，轉小火
3.蓋上鍋蓋，大約10分鐘后，打開鍋蓋，蛋液已經(jīng)都凝固。用一個直徑跟鍋直徑大小差不多的盤子，把煎好的蛋餅倒扣到盤子里
4.切成4大塊即可
1、注意用小火，出來的成品嫩嫩的。沒有無水鍋的話，用不粘鍋也可。
2、關于火力，我家的電爐從低到高分1－7檔，我用中火（4檔）熱的鍋，然后轉到1.5檔的小火煎的蛋餅，感覺很好。
1、銀魚的營養(yǎng)價值很高。目前營養(yǎng)學家普遍承認它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”。
2、銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸，營養(yǎng)價值很高，而且能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎，尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說，是一道很好的保健安胎食譜，同時也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。
小銀魚和面條魚沒有區(qū)別，是同一種魚，面條魚是小銀魚的別稱。銀魚是可以生活在近海的淡水魚，具有從海洋至江河洄游的習性，分布在山東到浙江的沿海地區(qū)，我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產(chǎn)湖。銀魚在池塘中多生活于下層，喜歡鉆入池底的水草中，為肉食性魚，以小魚蝦為主食。產(chǎn)卵高峰期在12下旬~1月下旬。
新鮮的白肌銀魚價格在十幾元到二十幾元一斤，干白肌銀魚的價格稍高，基本上是三十元到五十元一斤。白肌銀魚當然可以吃，不僅味道鮮美，而且肉質柔軟，營養(yǎng)價值也很高。氨基酸豐富，還具有潤肺、滋陰、健脾等作用。富含維生素e，對人體有緩解衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的效果。
銀魚主要分布山東，浙江沿海一帶，在安徽壽縣，鄱陽湖、巢湖、太湖、四川雷波縣的馬湖廣泛分布，我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產(chǎn)湖，少數(shù)種類分布在朝鮮，日本及俄羅斯遠東地區(qū)。銀魚種類有：鄱陽縣珠湖銀魚、洞庭湖銀魚、長江間銀魚，太湖銀魚等。
一般鮮活的白肌銀魚在6-10元一斤，而制成的干魚在30-40元一斤，白銀魚的用處很多，可以食品加工、粉加工和冷凍加工，冷凍品還可以作為魚類的養(yǎng)殖飼料。白肌銀魚的營養(yǎng)價值很高，對預防貧血、潤肺止咳、抵抗衰老、增強免疫和壯骨護齒都有效果。
銀魚的做法大全：軟炸銀魚材料：主料銀魚配料蛋清調(diào)料鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油。軟炸銀魚的做法：1．銀魚清洗，腌制入味。2．蛋清、淀粉調(diào)勻成糊。3．加銀魚拌勻。4．用熱油將魚炸熟裝盤即可。銀魚的做法大全：銀魚
壁虎大家應該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
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