革胡子鯰(Clarias leather)又叫埃及胡子鯰、埃及塘虱魚、革極子鯰、埃及塘角魚、草胡子鯰（可能為筆誤所致），分類上隸屬于鯰形目、胡子鯰科、胡子鯰屬。常棲息于池底沿岸水域，喜群居，善鉆泥及穴居，是一種以動物餌料為主的雜食性魚類。原產(chǎn)于非洲尼羅河流域，我國于1981 年引進(jìn)。它具有個體大、生長快、產(chǎn)量高、食性廣、抗病力強(qiáng)、耐低氧、適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)價值高、味道鮮美、骨剌少等優(yōu)點(diǎn)，因此，革胡子鯰是一種很有養(yǎng)殖前途的優(yōu)良高產(chǎn)品種，養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均很好。現(xiàn)養(yǎng)殖范圍已擴(kuò)大到我國大部分地區(qū)。   

革胡子鯰魚形態(tài)特征　  

革胡子鯰體形長，體表無鱗，呈圓筒狀，頭扁平，口近下位，觸須(4對)較發(fā)達(dá)，眼較小。頭背部有許多呈放射狀排列的骨質(zhì)顆粒狀突起。各鰭邊緣呈淡紅色，體側(cè)有黑色斑點(diǎn)及灰白色云斑塊，背部灰黑，腹部白色，口裂較寬。  

革胡子鯰魚生活習(xí)性　  

革胡子鯰屬于底棲性魚類，性情溫和，但幼苗時期種內(nèi)競爭較為激烈，經(jīng)常發(fā)生相互殘殺、弱肉強(qiáng)食現(xiàn)象。它白天飽食后喜歡聚集于池底、洞穴和陰暗處，夜間四處活動和覓食。由于長期棲息于底層穴居環(huán)境，造成視覺退化，對外界食物、刺激、敵害等的感覺，主要依靠口周圍四對發(fā)達(dá)的口須和發(fā)達(dá)的側(cè)線系統(tǒng)及嗅囊。同時革胡子鯰具有形似樹枝狀的鰓上輔助呼吸器官，能直接利用空氣中的氧，因此耐低氧能力很強(qiáng)。只要皮膚保持濕潤，長時間離開水也不會死亡。  

革胡子鯰的遷徒能力很強(qiáng)，利用強(qiáng)壯的硬棘，在陸上支撐身體爬行，越過許多障礙物，從一個水體遷移到另一個水體去尋找新的生活環(huán)境。革胡子鯰屬熱帶、亞熱帶性魚類，耐低溫能力差。當(dāng)水溫降到8～10℃，會造成凍傷，感染水霉病；當(dāng)降到7℃以下時，則開始死亡。因此，革胡子鯰在人工越冬期間，水溫至少要保持在13℃以上。  

革胡子鯰在溶氧量為0.8毫克/升的水體中（一般魚類要求水中溶氧量為1.7毫克/升）和PH4.8的酸性環(huán)境中（一般魚類要求水中PH值為5.6以上）仍能正常生活，甚至在腐敗發(fā)臭的水體中也能生存，但若長期生活在惡劣環(huán)境中，其生長也會受到抑制或?qū)е露喾N魚病的發(fā)生。  

革胡子鯰魚食性　  

革胡子鯰是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5～8%，最大可達(dá)15%以上，如投飼過量，會產(chǎn)生攝食過多而脹死現(xiàn)象。革胡子鯰耐饑能力強(qiáng)，魚種或親魚在人工越冬期間，4～5個月不投飼也不會死亡，當(dāng)水溫升到15℃以上時開始正常攝食，溫度在20～35℃時攝食旺盛。一般5～9月為攝食盛期，此時生長速度最快。  

在天然水體中，魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、孑孓、枝角類、橈足類等。攝食后的4～7天，完全靠捕食獲得營養(yǎng)。適口的對象逐漸由小變大，以捕食較大型的枝角類為主，在枝角類不足時，也采食水中的有機(jī)碎屑、水生昆蟲、蠕蟲等。成魚階段主要捕食水體中的蠕蟲，水生昆蟲、底棲動物、小魚、小蝦及動物尸體、有機(jī)碎屑、植物的嫩莖葉。在人工飼養(yǎng)條件下，可投喂禽畜的血、內(nèi)臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動物性飼料；也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。  

革胡子鯰魚生長　  

革胡子鯰性貪食，常飽食后潛伏于池底的陰暗處不動。因此其生長快、產(chǎn)量高、生產(chǎn)周期短。在我國南方每年可養(yǎng)2～3季，在池塘條件下養(yǎng)殖，經(jīng)4～5個月飼養(yǎng)，當(dāng)年魚苗一般可長到0.5公斤，最大個體可達(dá)2公斤以上，畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤。對于上年越冬魚種，普遍可長到1公斤，最大個體可達(dá)4公斤以上。  

革胡子鯰魚繁殖習(xí)性　  

革胡子鯰魚性腺發(fā)育屬非同步多次產(chǎn)卵類型，繁殖能力強(qiáng)，性成熟年齡為10～12月齡。一般一年可繁殖3～4次。革胡子鯰的繁殖季節(jié)一般在4～9月，少數(shù)親魚產(chǎn)卵期可延至10月底結(jié)束，其繁殖盛期為5～7月。8月以后，由于卵巢退化或遇高溫繁殖能力則減退。11～12月，生殖腺處于退化階段。繁殖適宜水溫為 22～32℃，最佳為27～32℃。低于20℃或高于32℃時，產(chǎn)卵活動受抑制，18℃時基本不產(chǎn)卵。當(dāng)水溫升到20℃以上時，成熟的雌雄魚發(fā)情追逐，雄魚排精，雌魚產(chǎn)出碧綠色的粘性卵于附著物上，其產(chǎn)卵習(xí)性，近似于鯉、鯽魚。產(chǎn)卵量與個體大小有關(guān)，體重0.25～0.5公斤重的革胡子鯰的產(chǎn)卵數(shù)為 1.5～6.5萬粒，體重0.75～1.25公斤的雌魚懷卵量為11.3～17.8萬粒。孵化水溫22～30℃，22～25小時即可出苗。  

革胡子鯰魚苗種培育  

革胡子鯰性貪食，食量大，生長快，種內(nèi)競爭激烈。一般規(guī)格10cm以下的苗種，尤其是規(guī)格在2～8cm之間的苗種，若餌料供應(yīng)不足，管理不當(dāng)，會發(fā)生強(qiáng)烈的弱肉強(qiáng)食，大魚吞食小魚現(xiàn)象。這種情況下育苗出塘的魚種，規(guī)格參差不齊，病害多，成活率往往不及10%。因此，苗種培育規(guī)模正齊就顯得格外重要。  

作好苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作  

苗種培育池：水泥池，長方形。小池面積20平方米，池深1m；大池面積1畝，池深15m。  

水質(zhì)培育  

小池：將水花魚苗養(yǎng)成全長2cm規(guī)格的苗種。魚苗放養(yǎng)前把水泥池四壁及底部擦洗干凈，注入30cm左右水，并用福爾馬林使池水達(dá)10ppm濃度消毒池水。過3天毒性消失后，將輪蟲種引入池中，每天潑灑一次豆?jié){，連續(xù)3天，此時輪蟲大量繁殖，即可放養(yǎng)水花魚苗。大池：將全長2cm養(yǎng)成10cm規(guī)格的魚種。放苗前，池中注入50cm左右水，并用生石灰使池水達(dá)20ppm濃度清塘消毒，同時施用500kg糞肥培育餌料生物，7～8天后毒性消失，餌料生物也繁殖起來，即可放苗。