中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，并含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
功效
鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。
文獻記載：中國自古就有食用鯰魚的記載。《食經》：“主虛損不足，令人皮膚肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鲇魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。”《本草綱目》：“鲇魚反荊芥。”《隨息居飲食譜》：“鲇魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
鯰魚是一種常見的觀賞魚類，許多人喜歡養殖鯰魚，并將其作為愛好。然而，對于鯰魚的喂食頻率，人們存在疑問。有人認為一天喂一次就足夠了，而有人則認為需要多次喂食。那么，鯰魚一天喂一次可以嗎？下面我們將解析鯰魚的喂食頻率。
在水源充足、水質清潔的地方建造池塘，池塘內可栽培水草，作為鯰魚的棲息場所。放養前2周要排干池水，再全池潑灑生石灰溶液，然后注水浸泡1周。放養魚苗前，將它們放在淡鹽水中浸泡20
1、釣魚時間：陰天多云、細雨綿綿、三四級風或雷陣雨過后的兩三天進行垂釣為好。2、餌料選擇：雞肝、鴨肝、蚯蚓、泥鰍等均可作為餌料進行垂釣。3、釣法技巧：選擇手竿底釣時，釣線應稍粗，釣鉤中號或大號，浮漂用立式長浮漂，墜子稍重，將餌料投于釣點處，裝釣餌掛于雙鉤上，餌料大些為好，浮漂出現黑漂時及時提竿。
陰天多云、細雨綿綿、三四級風天氣時或雷陣雨過后的兩三天為釣鯰魚的最佳時間。鯰魚在春季、夏季、秋季三個季節的陰天和夜間活動頻繁，夜晚多在岸邊捕食，日夜可釣，以夜釣為佳。緩流水為多數魚類覓食、棲息之處，回水灣中的回水就是典型的緩流水，緩流水是釣鯰魚的首選位置。
釣鯰魚要釣底。如果用手竿釣鯰魚，釣線可稍粗，釣鉤用中、大號，浮漂可用立式長浮漂，墜子稍重，先將餌料投于釣點處，再裝釣餌掛于雙鉤上，餌料大些為好，浮漂出現黑漂時提竿即可。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘等水域中下層，夜晚覓食活動頻繁，視覺功能明顯退化且眼球很小，幾乎完全靠嗅覺和觸須覓食。
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