秋季即將到來，很多朋友都知道螃蟹在秋季是十分肥嫩的，其中還含有大量的維生素的含量。但是很多朋友在使用了螃蟹之后卻出現的一些腹瀉的反應，這是由于在吃螃蟹的時候一些細節指出沒有注意所產生的，柿子和螃蟹就是不能在一起使用的，這樣會導致腹瀉反應讓朋友們出現嘔吐的現象。
很多朋友很喜歡吃柿子，因為味道特別的甜美，而且朋友們覺得柿子皮也是非常的可口的，但是健康證實柿子的皮是不建議朋友們使用的。在夏季吃過了柿子之后，更是要避免吃螃蟹。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
知道了柿子皮不能吃，那么食用柿子還有哪些禁忌呢?
柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
1、蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
2、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以動物尸體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。 有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
柿子和螃蟹不能同時食用，其實一些海鮮都是不能和柿子一起食用的。柿子中含有很多的糖分，對于耐糖性比較低的朋友也是不建議過量的食用，避免自己出現血糖瞬間升高的情況。在吃每一樣食物的時候都需要更多的注意一下相克的原理。
